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半夜12点突然想喝奶茶怎么办?自己做啊!超快手焦糖奶茶~

懒毛猫 03-14 13:10 关注


一、起因

晚上和朋友聊天,她说她吃了火锅喝了奶茶超幸福!

躺在被窝里,突然饿得再也睡不着了~

可是已经12点了,奶茶店早都关门了,而且疫情期间,点个外卖还得到小区门去拿,所以叫外卖是肯定行不通了。

那怎么办?

自己做呗!

……

十分钟后,我幸福地喝起了热乎乎的奶茶~

超快手!

今天就把这个方子分享给大家,自己在家也能做媲美奶茶店的奶茶,而且十几分钟热腾腾鲜牛奶奶茶就可以出炉了,健健康康!

二、经过

先来说材料:

牛奶:想喝多少准备多少

白砂糖:喜欢甜就多点,不喜欢甜就少点

茶叶:爱喝什么茶就准备什么茶,喜欢茶味浓就多点,喜欢茶味淡就少点,推荐茶叶:正山小种、各类红茶

详细步骤:

先起锅,倒砂糖进去。

记住不要加油和水,就是砂糖,小火慢炒;

半夜12点突然想喝奶茶怎么办?自己做啊!超快手焦糖奶茶~

炒一会儿就会发现糖慢慢地融化了,变成一滩金黄色的糖水;

半夜12点突然想喝奶茶怎么办?自己做啊!超快手焦糖奶茶~

这个状态下,其实就可以倒牛奶了,但是如果你喜欢焦糖,记得再炒一下,等糖稀冒泡泡颜色变身一些再倒牛奶。

糖稀在这个时候是瞬息万变的,一定要小火,然后记得一切动作都要快快快~

牛奶倒入,因为牛奶比较冷,糖会立刻变硬,不要担心,等牛奶煮热之后,糖会化掉的~

然后倒入茶叶,我选择的是正山小种,香气四溢~~

半夜12点突然想喝奶茶怎么办?自己做啊!超快手焦糖奶茶~

稍微煮一下,因为我是半夜喝,所以不想泡的很浓,所以煮了大概1分钟左右就好了~

煮好后,要找个细一点的滤网把茶叶滤除。

半夜12点突然想喝奶茶怎么办?自己做啊!超快手焦糖奶茶~

香浓美味的奶茶Get!

从开始做到开始喝也就10分钟的时间,超快手有木有~~

三、结果

12点喝奶茶,还是焦糖奶茶,还能有什么结果?

胖呗!

半夜12点突然想喝奶茶怎么办?自己做啊!超快手焦糖奶茶~

小编注:本文作者@懒毛猫 是什么值得买生活家,他的个人自媒体信息为:

微信公众号:懒猫的奇趣小屋,微信搜索“lanmao-house”

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