亓纪的生活 篇五十：亓纪的黑暗料理：3分钟早餐鸡蛋茶

创作立场声明：在真正的吃货眼里，美食和地方无感，美食只和是否好吃有关。PS：韩国人说中国美食是韩国的除外。

每个地方都有自己的特色美食，并且都有自己特定的名字。亓纪也是上大学以后才知道原来刀削面是可以带汤的，因为在我们家乡刀削面都是炒的，热干面都是用大容器直接把调料和面条拌好的，茶是指白开水，茶叶茶才是带茶叶的开水等等。言归正传，今天和大家分享的也是从小就喝的一道简易的美食：鸡蛋茶，3分钟轻松搞定。

准备1-2个鸡蛋，香油和白糖适量，一个饭碗。没错，就是这么简单和省事。

烧适量的开水，可以用锅，也可以用烧水壶。注意事项：是在使用之前，开水必须是沸腾状态的。

将鸡蛋打入碗中，用筷子尽量将其打散。然后加入适量的香油和白糖，不喜欢白糖的可以先不加，香油尽量不要省，对味道提升挺大的。如果实在不喜欢，可以做两份进行对比一下。

将烧开的开水慢慢倒入装有鸡蛋液的碗中，一碗清热祛火、简单易学的鸡蛋茶就做好了。切记：一定要用沸腾状态下的开水，效果是最好的。

烧水和打散鸡蛋液可以同时进行，基本上从开始准备到做好的时间取决于烧开水的时间，一个人的话三分钟基本上足够了。即使现在长大了工作了，在不想做饭的时候，亓纪依旧会沏上一碗鸡蛋茶。鸡蛋茶不仅能够充饥和填饱肚子，还能够清热祛火。小时候上火了经常喝鸡蛋茶，效果还是挺明显的。