有娃家庭刚需！~注入冷水8秒出蒸汽的极速蒸炖锅深度测评，蒸鱼只要6分钟

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前言：

这次双十一因为预售提前了，付尾款也变成了第一批和第二批，所以早早下单就能早早拿到自己心仪之物，楼主购物车里不少东西已经付了尾款，有些已经到我家开始使用了！~

这次开箱测评的就是一款摩飞的极速蒸炖锅。它是最早到的一款产品，跟他一起来的还有孩子天猫超市的银鳕鱼。完美！

这款炖锅目前的促销活动是领取优惠券减400元，跨店满300-40元叠加，最后到手999元。

既然材料和东西都那么早到了，肯定要先试试~在这之前我们先来了解下

什么是极速蒸炖锅？

极速蒸炖锅顾名思义就是在很短时间内迅速的让食材变熟，相比传统燃气和电锅慢炖，这种极速锅更加适合海鲜，和蔬菜类食品，瞬间的高温能直接蒸熟食物，防止营养元素流失。特别是孩子的蔬菜放在煤气炉上，蒸煮时间长了会颜色黯淡，维C流失，最后变成灰不溜秋的让人没有什么食欲，但是如果蒸的不够透，有些蔬菜孩子因为咀嚼力不够进食可能会有些困难。

家中有燃气或者电蒸锅以后是否还需要购买极速蒸炖锅？

我购买摩飞的极速蒸炖锅主要是因为，后面冬天很难有毅力起来给孩子准备早饭，大人的早饭可以随便兑付过去，但是孩子的不行啊。而且，敦姐每天早上有下去散步的习惯，早上时间可宝贵了，起来做早饭，刷牙洗脸，接着出散步买菜。普通燃气灶炉子上蒸早饭，人根本不能离开。电蒸锅的功率又小蒸熟食物很费时间。所以我选择了极速蒸炖锅。基本上蒸鱼5,6分钟，蒸熟馒头等等5分钟以内就可以。非常的快捷。当然就是炖品需要稍微长一点的时间，不过人离开也没事，控制好水量，设定好时间你就可以自己做自己的事情了。不必看管。

万一水干了蒸炖锅是无法启动的，而且会发出蜂鸣声报警！

极速蒸炖锅是否容易清洁打理？

市面上有很多极速蒸炖锅，我比较了很多款，最后选择了我现在买的这款摩飞的。因为水循环设计最为合理！

最底层的水槽是加水层，而与传统蒸锅不同的是，它的中间还多了一个金属圆盘，叫做“内凹式蒸汽煲”。开启蒸锅后，水槽里的水会被吸入到蒸汽煲中，并迅速被加热至110℃，从而集中释放出大量蒸汽，到达上一层，快速蒸熟食物。

对比家里的常规蒸锅需要先把整锅的水烧开，再产生蒸汽，这蒸速快慢不言而喻。摩飞极速蒸炖锅的设计可谓是对传统技术的革新升级！

上一层是积汁盘，中部有一朵梅花形状喷发蒸汽的通道。周边低中间高的护城河式设计，完全不用担心废水回流，直接阻断了下层和上层水的连通。

因为有废水低洼承接设计所以提着蒸格到处走也不会晃撒废水，食物可以直接摆上桌食用。请注意我队友的手势，他表达了这个托盘中的废水在正常行走的时候肯定是不会流下去的。

最后是上面的蒸格，蒸格中间部分是实心版面挡住下面梅花形喷气口，这样就切断了最后有机会让废水回流的可能性，三个区域形成了独立的水空间。这样设计的优势就是底层的原水接盘你是不需要用一次清洗一次的，净水和积汁盘中的脏水分离，食物也因此不会串味，完全可以做到连续蒸炖，省却了很多麻烦。（但是水渍除外哈，我是用RO过滤水作为原水的，所以底部没有什么水渍。） 如果你是直接蒸煮，每次只要清洗蒸格和积汁盘就行了。如果你是加了盘子蒸煮的，那基本上只需要把废水倒掉，简单冲洗即可，便捷省事。

综上，如果你是一个宝妈或者上班比较繁忙但是对饮食还有身材比较重视的人或者小情侣~我觉得购入一个急速蒸汽炖锅绝对没毛病。将家务化繁为简，增进感情，保持身材~~~

• 开箱篇~~

首先整个锅子有漂亮的蓝色外壳。给人一种高级感。锅盖是天窗弧度设计冷凝水不会直接垂直滴到食物上，而是像有屋檐一样从侧面滑落，不打湿食材。这个设计对蒸馒头，蒸糕点真是非常的友好，传统的蒸箱基本要么馒头皮起褶子，如果加了碗蒸，那感情好！直接就是水发馒头，精彩！=-=

内部是好打理的灰色和金属拉丝蒸汽盘。为了减少水渍我是用RO过滤水作为原水。

急速蒸炖锅采用的是无极双扭，左边的旋钮控制功能有急速蒸，炖煮，燕窝等等设定好的程序，但是因为每次食材量是不确定的所以时间上肯定也会有差别，这时候就可以用右边的旋钮略微调整时间长短。中间左边的灯光标识是启动和暂停键。右边则是预约功能按键。

操作很简单。1分钟不到就能上手。

这口锅目前在我们家最大的用处就是处理孩子的早饭和午饭。因为白天我不在家，老人带孩子还要烧饭几乎不可能。所以一口不需要人看管的蒸锅就是刚需了。

周末我们经常会去地里采摘蔬菜回来，整理好，存入冰箱。地里现摘的蔬菜全是特供敦姐的。

接着每天早上时间紧只需要取切一部分出来！以前去皮以后是放在煤气灶上蒸，但是地方有限而且速度慢。所以早餐准备很费时间，蒸完蔬菜蒸馒头等等。

现在有了极速蒸炖锅就不一样了~打开锅子放入全部切配好的蔬菜食材，再放上大人的包子烧麦，一家人的早饭就妥妥的了！

在煤气灶上蒸透这些蔬菜和包子，起码半小时以后。但是摩飞的极速蒸汽锅只要13分钟左右即可！13分钟也就是我们和孩子刷个牙，擦把脸的时间！早饭就好了

蒸完的蔬菜还是碧绿的，完全没有蔫掉或者发黄。（当中鸡蛋是我开始时候忘了放，按了暂停放进去的。所以说有个暂停按钮还是很好使滴。）

搞定了早饭搞定午饭，孩子的午饭也很简单。一般我是一周3~4份菜单，都是提前准备好的食物（肉丸，银鱼，鳕鱼，馄饨，面条等等），我妈只需要蒸下就行。

例如某一天敦姐的午餐~一小碗米饭，一块银鳕鱼，一朵西蓝花。这些只要5分钟。搞定！

预备备！食材放入！

加盖子开启极速蒸锅。8秒左右蒸汽就上来了！非常的迅速。5分钟完全可以搞定这些食材。蒸出来的银鳕鱼肉质水嫩雪白，鲜美多汁。很适合孩子入口。

话说回来普通燃气蒸锅5分钟可能水才刚刚煮开=-=~~~所以速度上完全不用相比较。极速蒸汽锅稳赢。

接着炖蛋也是孩子经常需要食用的菜肴之一。摩飞的极速电蒸锅配备两个炖蒸盅，可以两个一起使用，也可以单独用一个。当然你也可以一边一个给孩子炖蛋，一边当饭碗给他热菜，热饭之类的。

炖蛋也是基本6分钟左右就可以搞定！比自己燃气灶上炖出来的蛋更加的水嫩香软。不会炖过头。。。成为蛋糕。。。=-=

表面平整，滴上几滴麻油就可以上桌了！边上那个炖盅我放了孩子要吃的豆腐。每天吃一小块豆腐对孩子的身体也有好处！~

10分钟搞定一顿孩子简单但是有营养的午饭。我妈省心了。。。我们家才能和谐。。比起之前鸡飞狗跳，我妈烧饭，敦姐到处乱跑，老人一边要看着孩子。煤气灶还开着火，有时候一关厨门燃气灭了都没有察觉，冬天紧闭窗门，一老一小在家里。。。。还是入手这个极速电炖锅以后放心很多。

说完小朋友~这口锅在我们家另一个重要用处就是宵夜用=-=~~~哈哈哈哈。有了它你在家吃上蒸汽海鲜锅完全不是梦想！贝壳类的海产品真是太好吃了！！！(。-ω-)~~

说在前面，如果在家里蒸汽海鲜锅，一次不要蒸太多食材，分批蒸，这样不会吃着吃着冷掉了有腥味！

准备蘸料碟！

这是一个万能酱料！可以收藏~！

盐少许，辣椒粉按照自己口味，生抽两勺，醋一勺，糖少许，蒜末2个蒜头，蚝油一勺，芝麻少许。（按照自己的需求量翻倍）

锅子装好水~然后垫上姜片，码上自己喜欢吃的海鲜。

记得鲍鱼和扇贝要切花，然后下面垫上粉丝~然后浇上万能酱料！~

最后码上葱段！开10分钟极速蒸！

依旧是8秒多开始上蒸汽了！

一分多钟蒸汽已经很足了！

4分钟不到很多蛤蜊已经开口了！

到了开盖时间！！（我觉得蒸海鲜蛤蜊这种差不多8分钟就好了。10分钟可能有点长了时间。）

热气腾腾=-=~~~在家吃点宵夜就是这么简单。10分钟不到。。。就可以开吃了！

因为蒸的速度快，所以不用一次性大批量蒸，一次蒸一点，吃完那边新鲜的又蒸好了。海鲜还是热的好吃！

刚刚蒸完立马同时提起不锈钢积汁盘和大蒸格就能到处走，端去小桌板上开始宵夜了~因为底部一滴积水也不会有，更不会汤汁撒的一塌糊涂，这都得益于我前文介绍的优秀分层水循环系统~！干得漂亮！

完美~！又是涨脂肪的一个晚上~

酒足饭饱以后清洗肯定是队友清洗了~所以洗涤这块=-=~队友说好就是真的好~顿海鲜锅吃下来就洗两个小小的盘子，因为件数不多都不用开洗碗机~并且因为是清蒸的也没什么油污所以简单清洗就干净了。

同时我可以准备明天带去公司的下午茶。桃胶银耳羹。银耳和桃胶泡发。洗干净。

放入两个炖盅以后盖上盖子。

选择炖燕窝的程序，40分钟左右。接着你就不用管它了。刷剧的刷剧，看书的看书。锅子启动的时候几乎没有什么声音。非常适合夜晚使用。

炖品出来的卖相跟店里卖的没啥差别，银耳软糯但是不散，桃胶已经泡发炖煮到透明状态~甚好！

总结，极速蒸炖锅虽然看着像是一个入手很多余的家用电器，但是实际在使用之后你肯定会被它的极速蒸炖所折服。在这时间比黄金珍贵的时代，极速这个词是真的香！不用一家人围着桌子嘬着筷子等开锅。加入冷水。8秒出蒸汽！5、6分钟蒸熟食物，第7分钟吃上饭！上帝创造人用了7天。。。我搞定早饭用了7分钟=-=。。。。。这个速度不是一点点的快。就是有一个问题我希望后期摩飞可以多出一个加高蒸格配件，这样自己在家里做馒头都可以用摩飞的这款极速蒸炖锅发酵完以后直接蒸熟！更加的方便！

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