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豆角新做法,下酒又下饭,一上桌都抢光

傻姐爱美食 09-10 11:19 关注

大家好我是傻姐,今天分享的是豆角和五花肉的新做法,大家平时做豆角,一般是用来炒菜,或者包饺子,蒸包子,还有凉拌麻汁豆角是吧?今天我们来个不一样的做法,这个做法少油,不腻,吃起来还营养,又香喷喷的,你是不是很期待呢?


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首先我们把豆角洗净,去了两头的梗,放开水里煮5分钟,把豆角基本煮熟


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煮熟的豆角捞出来,放案板上自然凉透


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凉透的豆角,我们取中间,编成圆环,两头上下穿插环起来,做成一个个花环状


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这是做好的样子


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把豆角圆环放入电饼铛(平底不沾锅都可以的)然后把调好的肉馅均匀的放进去,(肉馅根据自己的口味做即可,我这是纯五花肉加葱末,盐,白胡椒粉,蚝油做的)


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然后放在锅内煎至两面金黄,肉熟了即可


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中间翻一下面,然后我们另起锅,调制一碗汤汁,(酱油,水,淀粉,味精


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锅内加油,倒入蒜末爆香,(多放些蒜末这样好吃)


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然后倒入汤汁


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大火烧开,汤汁收浓即可


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把豆角装入盘中,淋上浓汤汁


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这样一盘好吃的酿豆角就做好了,色香味俱全,你喜欢吗?吃的时候沾上汤汁,非常的可口营养


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