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这样做排骨,不炒不炖,好吃到停不下来,孩子天天吵着要

傻姐爱美食 09-11 13:13 关注




在网上买了些肋排,质量还挺好,今天就用排骨做一道美食。我们北方人不会这样吃排骨,南方朋友应该会经常吃,一起来看看怎么做的吧。


这样做排骨,不炒不炖,好吃到停不下来,孩子天天吵着要



把排骨清洗感觉去血水。


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这排骨真心不错,肉多骨头少,脆骨也挺多。


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这一盆是2袋排骨,800克左右,价格也合适。


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葱姜蒜切碎放入排骨内,加适量的盐。


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面酱2勺,我们当地做排骨会经常放的一种酱,也算是当地特色吃法了。


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搅拌均匀腌制30分钟入味。


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这一盆排骨散发出阵阵酱香,做出来肯定超级好吃,迫不及待的想立马做熟开吃。


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糯米浸泡3小时,把它均匀的铺在盘子上,一定要浸泡3个小时,不然可能蒸不透。


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把腌制好的排骨沾上糯米粉整齐的放在糯米上。


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这一大盘子,这张看图看起来有点像巧克力呀。


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一共装了2大盘子,放入蒸锅内,蒸30分钟就可以了。


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出锅了,特别特别香,第一次做粉蒸排骨,没想到还挺成功的,南方的朋友们我做的可能不是很正宗,欢迎大家多提意见。



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