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这个菜高纤维低热量,每周吃3次,体重悄悄溜走

小酥肉美食 20-09-28 关注

最近发现我们当地的菜市场上一种叫做“魔芋豆腐”的新品特别火爆,作为北方人还是第一次听说这种豆腐,听卖菜的大妈说魔芋豆腐是非常好的瘦身食品,很多养生节目和减肥教练都有推荐。

这个菜高纤维低热量,每周吃3次,体重悄悄溜走

对于这种新鲜的美食,小编特别喜欢尝试,便买了一块回家,当天做了一个凉拌魔芋豆腐,口感QQ的、弹弹的,非常好吃,之后每次去菜市场都会买上一小块魔芋豆腐来吃,不仅好吃,对于减肥瘦身真的有帮助。

这个菜高纤维低热量,每周吃3次,体重悄悄溜走

魔芋是富含可溶性膳食纤维最丰富的植物,而且热量比较低,经常食用一些魔芋食物,可以补充人体必需的膳食纤维,促进肠胃蠕动和排便,吃魔芋食物可以给身体带来比较强的饱腹感,从而减少其他食物的摄入。经常食用一些魔芋食品,再搭配上适量的运动,可以很好地起到减肥瘦身的目的。

这个菜高纤维低热量,每周吃3次,体重悄悄溜走

下面小编为大家分享一道适合夏天食用的凉拌魔芋豆腐,凉拌的做法可以最大程度保留魔芋中的营养成分,而且还能减少油脂的摄入。

---【凉拌魔芋豆腐】---

准备食材:魔芋豆腐500克、黄瓜一根、小米辣少许、大蒜两瓣、盐适量、陈醋适量、生抽少许、鸡精少许、白糖少许。

做法步骤:

1、把魔芋豆腐用清水冲洗一下,然后切成3-4厘米长的小条备用。

这个菜高纤维低热量,每周吃3次,体重悄悄溜走

2、把黄瓜洗净后切成细丝备用。

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3、锅里加入适量清水,水开后加入一小勺食用盐,把切好的魔芋豆腐下锅焯水,大火煮1分钟左右,然后捞出。魔芋豆腐经过焯水以后,肉质会变得紧实,口感更加Q弹。

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4、把捞出的魔芋豆腐用凉水冲洗几遍,使其充分凉透后控干水分备用。

5、把控干水分的魔芋豆腐放在盆中,加入提前切好的黄瓜丝。

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6、把小米辣洗净切成小圈、大蒜剁成蒜末加入盆中,再加入一小勺生抽、一小勺陈醋、少许白糖和鸡精,翻拌均匀即可食用。

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用凉拌的烹饪方法来做魔芋豆腐,最大程度保留了魔芋豆腐的营养成分,而且口味酸辣开胃,非常适合减肥期间食用。

我是小酥肉美食,一位爱做菜、爱分享的90后,如果您喜欢我的文章,记得收藏、点赞、转发哦!如果您有哪些意见和建议都可以在下方留言评论哦!感谢大家在百忙之中抽出时间阅读,我们明天再见。

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全部评论 (2)
gundamf6
0
2020-09-28

不是凉粉吗?

吸血鬼吸吸吸
0
2020-09-28

你们那市场是有多落后!蘑芋凉粉还是新品…

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