《请回答1988》美食盘点,和喜欢的人一起吃着跨年!
一年有四季,春夏秋,宜独自珍藏;唯有冬,宜团聚共度。冬天,总是一不小心就浪漫。
围炉夜话,星星配酒。每当此时都让人格外想念《请回答1988》里双门洞的冬天——“所爱之人在身边,所念未来在眼前。”
抽象的想念源于情绪,而具象的想念则来自味觉。
重温佳剧、回忆情节,就和喜欢的人一起完成吧!今天的我们不聊剧情,一起来盘点一下《请回答1988》中出现的美食怎么样?
01
米饭配汤,越吃越香
如果说食物界也有“顶流”的话,刚出锅热气腾腾且冒着甜丝丝雾气的米饭,应该就是当之无愧的“流量王者”了吧!
每一部韩剧的餐桌上,每一帧和“吃”有关的镜头里,都少不了它的身影。
比起中餐的“米饭配菜”,韩餐里的“米饭配汤”似乎显得更顺滑好下肚,适合韩剧里因为熬夜应酬而晚归的男主人,也适合为了赶完作业而狼吞虎咽的中学生。
《请回答1988》一开场就是德善家满满当当的热米饭,配着狗焕家的豆腐汤,一起被送到了阿泽家原本空荡荡的餐桌上。
量好足,像是给双门洞全员蒸的米饭
狗焕给阿泽端来的好大一碗
阿泽家的“双门洞”拼盘
五年前看剧的时候,最先被种草的就是这碗豆腐汤。
后来照着食谱扒了一下,发现……
还是橙色软件直接买来的现成料包能煮出最顺口的滋味!
看似平平无奇的一袋,拆开以后既有浓缩的汤料包,也有满当当的配菜包。快手又好喝,低脂不怕胖,饱腹且营养的宋茜同款,你值得拥有!
下锅后再加上些自己喜欢的配菜,豪华版“豆腐汤”就能迅速 get !趁热尝一口,顿时有种坐在阿泽身边共进午餐的快乐。
02
桌上小菜,越吃越爱
酱萝卜、辣白菜、苏子叶等等,就像是每部韩剧都会上演的“餐桌大戏”里,那个虽不起眼,但却最让人眼熟的“配角”。
从德善家稍显拥挤的“地下室”到狗焕家宽敞明亮的大别墅;从豪华配置的拉面到朴实无华的白粥……
不论场景如何,餐桌上的“主角”是谁,它们都能与之相配。
试着买过小包装的辣白菜。一份刚好一盘,一盘配一碗粥,一碗粥一个人,一个人一顿饭。
开胃小菜和热粥入喉的瞬间,虽然人在餐桌的旁边,但跟随着这味道,也像是把清晨刚刚苏醒的双门洞走了一遍。
低成本魂穿回双门洞的宝贝,你确定不来试试?
03
花式拌饭,吃出心安
整部《请回答1988》看下来,虽然米饭的出镜率最高,但令人印象深刻的“名场面”却只有那么几个——
Top 1:正峰欧巴寺庙里享用的素菜拌饭,配着他幸福满足又无欲无求的表情,凭空多出了一种沉默式的狂欢。
Top 2:金社长父子三人趁豹子女士外出,掏空冰箱拼凑出的一碗“胡作非为”。
正峰一口下去鼓鼓囊囊的脸蛋,还有条件反射般竖起的大拇指,都让人从心底里好奇地发问:真的有这么美味吗?
正峰真诚的眼神就是世上最好的安利 Top 3:最让人惊掉下巴的大概还是正峰(由此可以看出正峰简直是“拌饭王者”)一个人窝在房间搞出来的“炼乳白糖拌饭”了。
就像正峰本人一样,这拌饭也直白简单的有些可爱——所有的原料都标在菜名里了。一口下去,嗜甜者的天堂即刻来临。
之前试过用雀巢的这款炼乳拌米饭,怎么说呢……
它的口感就像是有“嚼劲”的肉松小贝内馅,撒上砂糖以后,起初会有一种颗粒感,但后来砂糖融化后,就会变得顺滑,就像是米粒坐着滑滑梯,顺着你的喉咙,一粒一粒滑进肚子里。
虽然听起来有些“黑暗料理”,但就像何炅老师安利的“鲜虾鱼仔面配牛奶”一样,尝一口之后,免不了脱口而出一句“真香”。
@—Semey
04
美味炸鸡,快乐秘籍
好像是从看韩剧开始,才慢慢对炸鸡拥有了执念——
初雪漫漫配炸鸡、夏日炎炎吃炸鸡;表白成功吃、失恋难过也要吃……
似乎所有的快乐都被“炸鸡配酒”放大了,所有的难过也被“炸鸡配酒”冲淡了。
虽然《请回答 1988》里的炸鸡镜头并不多,但每当自己一个人面对一整份炸鸡的时候,都会暗暗觉得,眼前独享的这一大块永远没有德善从宝拉嘴边抢来的那一口美味。
德善妈妈卸下来的鸡腿
炸鸡的酥脆外壳与娇嫩内芯,配上度数不高但刚好让人微醺的啤酒,人间心动大概也莫过于此。
试过不少炸鸡的配方,B站上@绵阳料理 总播放数 1498.7 万的做法才真正满足了我对“简单易上手,皮酥肉质嫩”炸鸡的期望。
材料表
🍗
#腌料#
洋葱半个切丝
大蒜 2 瓣切碎
植物油 1 大勺
海盐 25g
迷迭香 2-3 根( 10cm 长)
清水 500ml
柠檬汁半个
#炸鸡原料#
大鸡腿 4 个
鸡翅中 4 个
鸡翅根 4 个
中筋面粉 420g
现磨黑胡椒 3 大勺
红辣椒粉 2 大勺
细海盐 2 大勺
本地辣椒粉 2 小勺
泡打粉 2 大勺
自制酪乳 240ml淡味植物油适量
好吃!建议是速速试试~😋
时间一天一天过,新剧一部一部播。但,只有为数不多的日子会被铭记,也只有屈指可数的好剧让人意欲难平。
不论现在的你正在享受“一个人的狂欢”还是正处于“两个人的浪漫”,都请和我们一起吧!
在 2020 年的尾巴上,去大胆地爱,去彻底地享受~
把说不出口的表白、道不尽的喜欢都藏在“一边重刷《请回答 1988》,一边复刻剧中美食”的过程里。
要相信,接下来的一年,快乐与好运早已是宇宙扉页里的安排,你们终将在漫长的银河里后会有期!
最后,不论你是高举着“狗焕德善”恋爱的大旗,还是沉浸于“阿泽德善”细腻的甜蜜,都和我们在评论区聊聊吧~
毕竟,重回 1988 的这晚,我们也曾短暂同行❤
本文经三三物色授权发布,原标题:《请回答1998》美食盘点,和喜欢的人一起吃着跨年!,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。
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