煮夫写测评：弗兰卡烤箱

本人家庭煮夫一枚，打算慢慢写一些厨房和家居产品的测评，毕竟对这些东西比较有发言权。今天从弗兰卡烤箱开始，因为它是我家厨房装修之后使用频率最高的产品，也是我这个煮夫满意度最高的。

品牌：弗兰卡（瑞士百年老牌）

产品名：Onyx璀璨系列FBO6200BX烤箱（最新厨房系列）

规格：嵌入式家用烤箱

预设程序：10+3

尺寸：约60*60*54（cm）

装在我家橱柜中间部分（我装得比较靠上，烤东西不用弯腰，建议有条件的都不要装太低）。露在外面的玻璃门以黑色为主，跟我家白色橱柜颜色正好搭配，还挺好看的。

重点说下预设程序。10种程序在烤箱里面算多的，一般的烤肉、烤蛋糕、烤披萨红薯、焗饭之类的你能想到的日常菜式基本都包括了。就算我用烤箱几年，对不同食材需要的不同温度时间都挺了解的，有这个程序也会方便很多。不太会做饭的小伙伴就更需要这样的预设程序了，材料准备好，选定程序一键开始，小白照样能烤大菜。

预设程序里的“+3”是指三种自动烘焙程序，也是这款烤箱的特色之一。它可以根据食材判断，自动选择默认的温度和时间开烤，不过仅限于烤肉、烤蛋挞和烤面包。原本我认为这个功能会比较鸡肋，没想到烤肉和烤面包用到的时候还挺多的。有了经验之后，把每次要烤的材料分量大致固定下来，自动程序就真挺方便的，确实很香！

最后简单讲下散热和清洁。

我家老烤箱散热不太好，我专门买了隔热板挡在周围，结果升级到弗兰卡Onyx烤箱之后档板也没有用武之地了。这台烤箱是360°全方位立体加热，然后有一个轴向高速散热风扇强效循环散热——在散热上也这么狠的烤箱实在不多见。另外玻璃门是三层隔热，手可以摸的程度，很安全。

烤箱里面，最不好清洁的内壁和烤盘都是搪瓷涂层的，一擦就干净，比一般不锈钢好清洁太多！玻璃门还能拆下来洗……本人轻微洁癖，弗兰卡烤箱在清洁方面的贴心设计已经成功让我爱上了这个品牌。