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北京米其林儿!这就是京城最好吃的 30 家餐厅?

造洋饭书 11-16 16:22 关注


北京米其林儿!这就是京城最好吃的 30 家餐厅?

北京米其林儿!这就是京城最好吃的 30 家餐厅?

北京米其林第二年了。

今早上刚发布的《2021北京米其林指南》,一共有 30 家餐厅摘星,其中 7 家新的一星,1 家新二星,京兆尹从二星升上三星!
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北京米其林儿!这就是京城最好吃的 30 家餐厅?

今年餐饮业都不容易,北京新店寥寥,老店只要还在开门做生意,评审们也不忍心给降星差评(除了跟工体一起拆掉的大董……
跟上海广州一样,我也准备了约饭福利:
看看下面有哪一家是你想吃的?
我来帮你买单吧!

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京兆尹 New!

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米其林二星屋里厢
京季
New!

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米其林一星

采逸轩👍
京雅堂👍

萃华楼

大董(东四十条)

厉家菜

晟永兴👍

北京厨房👍
璞瑄酒店 富春居

宝格丽酒店 IL Ristorante

湘爱👍

老吉堂

利苑(金宝大厦)

四季酒店 Mio👍

拾久(东三环)

家全七福👍

玉河一号The Georg👍

淮扬府
乡味小厨
New! 👍
山河万朵 New!
👍
承味堂 New!
半岛酒店
JING New!止观小馆 New! 华尔道夫 紫金New! 👍
拾久(朝阳公园)New! 👍新荣记(建国门外大街店)新荣记(金融大街)‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

米其林推荐餐厅

01.晟永興

🦆我最爱的北京烤鸭店

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北京最拿得出手的烤鸭店,第一是晟永兴,第二是四季民福,第三是京雅堂。
熏香枣木,挂炉烤法,出来的鸭子脂香清爽不腻。爸妈亲戚、外地朋友,只要来北京我都带去吃过,菜品味道和服务都是一致好评,最近刚在上海外滩开分店,可以去尝尝!

💰人均:500元

📍地址:新东路甲5号

☎️电话:010-64640968


02.北京厨房

🥟SKP的打工人食堂

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去年北京厨房第一次入榜,我都有点惊讶,这是我和原来同事常吃工作餐的打工食堂,突然就米其林一星了(今年的乡味小厨也是)。
主厨古志辉师出利苑,粤菜功底扎实,广式小炒味道价格实在,也有星级的海鲜大菜,比如花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹,黄油老鸡汁佛跳墙。

💰人均:450元

📍地址:大望路SKP6层☎️电话:010-65307995

03.京雅堂🍗北京烤鸭 + 广东点心北京米其林儿!这就是京城最好吃的 30 家餐厅?

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北京瑜舍的京雅堂,上海镛舍的随堂里,这两家都很推荐。
瑜舍酒店里的餐厅换了多少轮,京雅堂永远是不倒的金字招牌,对比四季民福和晟永兴,他家预定难度更低,出品也相当稳定,果木烤的鸭子色泽枣红油亮,午市点心也非常划算。

💰人均:300元📍地址:三里屯太古里北区地下一层瑜舍酒店☎️电话:010-64105230
04.山河万朵🥦新晋的米其林素食餐厅

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北京终于又出现一家高级素菜。福和慧是佛系,京兆尹是仙气,山河万朵给人感觉更加欢乐,虽然是素食,但味型变化丰富,摆盘也精致漂亮,不做仿荤,也不性冷淡。
等我过阵子会把完整食记发上来!💰人均:1000元📍地址:王府中环西座2层☎️电话:010-68888798

05.

玉河一号 The Georg

🍴北京最美的艺术餐厅

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外地朋友来北京玩,我有个固定伴游路线——上午进故宫,下午沿着南锣鼓巷什刹海逛一圈,然后带到 The Georg 吃晚饭。
走进玻璃屋顶的中庭,西厢是客厅,东厢是酒吧,空间设计充满北欧的简单克制与中式的规整内敛,每一季的菜式也都有新鲜感。

💰人均:980元

📍地址:东不压桥胡同45号玉河一号院

☎️电话:010-84085300

06.

Mio
🍝四季酒店的意大利菜

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很多人心中北京最好的意大利菜。

MIO这几年的风格也从传统南部料理,逐渐转为技法和审美更为当代的意大利菜,比较喜欢一点是他家是零点菜单,可以自己选想吃的菜,推荐鸭肝巴菲、墨汁意面、发酵土豆黑鳕鱼、还有baba蛋糕!

💰人均:1200元

📍地址:亮马桥路四季酒店三层☎️电话:010-56958522

07.新荣记
⭐️内地唯一的三星中餐馆

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创业二十多年,从海鲜大排档做到如今,新荣记加起来拿了 9 颗米其林星星——

⭐️⭐️⭐️北京新源南路店 ⭐️⭐️上海南阳路店⭐️北京建国门外大街店 ⭐️北京金融大街店 ⭐️上海南京西路店 ⭐️香港湾仔店

新源南路店开业不到一年就挂满三星,截止京兆尹本次登上三星,这里是中国内地唯一的米其林三星(但我其实吃不太出来跟其他分店差别在哪里…)

💰人均:1000元📍地址:北京新源南路启皓北京东塔1层101☎️电话:010-65015501

造洋饭书推荐餐厅

08.

曲廊院
🎋胡同里的国风
Fine dining

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最后请允许我夹带私货,推荐三家没有星星但我很喜欢的餐厅。

曲廊院开在东四十一条胡同,天气好的时候,阳光顺着天井洒进来,竹影斑驳,甚是好看。

菜式有法餐底子,又以中式口味为出发点,没有进口货,主打国产食材,福建鲍鱼、山东牛肉、云南松露都能出好菜。

💰人均:600元📍地址:东四十一条胡同25号☎️电话:010-84038229
09.

LING LONG
🥡93年生的后浪主厨

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LING LONG 是一个很年轻的餐厅,主厨 Jason 和团队一直保持着旺盛创作力。

开幕一年,没有太多向外扩张的野心,更多是对自我风格的雕琢,食材技法味型皆脱胎于经典的中国味——豆浆油条、蚝油牛肉、酸菜鱼、卤水鸭、老婆饼、凤梨酥……但又都是你想不到的样子和味道。

💰人均:800元📍地址:兆龙饭店3层☎️电话:010-86355109

10.

宴锦堂
🥢真正的京城富豪食堂

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北京最隐秘的富豪食堂,年初从后海胡同搬到隆福寺,一共六个包厢,没有菜单的主厨发办,每桌¥5000起跳。
菜系贯穿南北,摆盘干净直白,让我想到大班楼的风格——看起来都是别家也会做的菜,做出来又都比别家更厉害,总之是我今年很惊喜的一家餐厅。
完整版的食记下周发来(希望不鸽…

💰人均:5000+元📍地址:东城区隆福大厦A座☎️电话:010-64016334

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今年的米其林北京指南
有没有你想去吃的餐厅
选一家我来帮你买单!


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全部评论 (20)
leoshen
10
11-16 16:43

贫穷还是限制了我的想象, 看到工作餐食堂,人均450 果断不看了~评论之后爬出去了

cybermen
7
11-16 19:22

打工人厨房,人均450,哪里的工?有点何不食肉糜的即视感!

天诛68
4
11-16 20:17

看到工作餐人均450,我就知道,我最近胆挺肥的。

翡翠等级
2
11-19 21:25

充满铜臭气息的排名,比如厉家菜

我是现在
2
11-16 20:41

中国饭菜,还要靠歪果仁吹牛?好神奇。

最水叶子
2
11-16 19:20

别说吃了,看都看不起,工作餐都是450起步的。这算凡尔赛么。

和风1188
1
11-20 08:35

明白了,跟奢侈品一个套路。不是吃的多高级多特别,要的是那个层级圈子。打工人吃打工人餐厅就很好,口腹之欲是最容易满足的。

丹江内拉祖里
1
11-17 09:48

这消费能力下值得买APP为了省个几十块甚至几块钱不麻烦吗?

唯品会无良黑商
0
11-29 14:39

之前我朋友点个外卖300多单人餐一份花旗参鸡汤➕个菜我都吐槽土豪了,你这人均450,嗯。不好意思,我点错了。

KimYup
0
11-25 02:36

难怪有人说这次米其林的评委似乎就是以亮马桥为中心四处转了转。

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