盲测4台千元以下破壁机，原来1分价钱≠1分货！

这年头，谁家还没两件小厨电了？

前一阵流行一层一层放好食材，按下去等三分钟就可以轻松get快手早餐的三明治机，最近又开始流行在家就能开烤肉趴的聚嗨盘，似乎没有什么门槛的烹饪方式，却能制作出令人垂涎欲滴的食物，实在是忍不住的剁手买买买！

△图源：松下

小厨电更新换代很快，常常是一件网红产品刚火没两天，另一件就已经有了要火的趋势。

但无论网红小厨电们如何争奇斗艳，破壁机永远都是小厨电热搜的前三名之一！TB上的破壁机，从一两百，到一两千，价格区间不可谓不广。

但像我一样的贫民窟女孩，怎么会花几千块去买一个小厨电嘛！但买个便宜的，它真的会好用吗？别担心，我们编辑部集合了四台1000元以下的破壁机，这次就为大家来测评“1000元以下的破壁机能用吗？”

△图源：某宝

四位嘉宾 闪亮登场

破壁破壁，就是打破细胞壁的意思。其实没有那么高深莫测，举个例子，现在正是吃西瓜的季节，我们拿起西瓜咬一口，汁水四溅，这个过程，就是在“破壁”。

△图源：soogif

破壁很简单，但“破每一个壁”却不简单，破壁机之所以被称为破壁机，就是因为它搅拌精度高，豆子变豆浆，水果变果汁。本质上就是搅拌+加热功能，平时我们常见的豆浆、米糊、蔬果汁、婴儿辅食等都可以通过破壁机制作。

本次我们测评的四台破壁机均为千元以下，分别来自奔腾、九阳、西屋、美的，下面有请他们闪亮登场！

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一号嘉宾：奔腾

奔腾是京东旗下的自有品牌，四台破壁机中属这台最重。它使用的是搅拌杯和主机分离的，暗红色的机身上操作按钮简洁明了，有一个显示时间的小屏幕。

02

二号嘉宾：美的

美的同样是搅拌杯和主机分离，但底座较为扁平，黑色的外观简单、低调。选择模式时需要多次点按“功能”键，各模式下的小灯会依次亮起，同样有一个显示时间的方形屏幕。

03

三号嘉宾：西屋

西屋可以说是四台破壁机中的“小公主”了，这香芋紫的外形让我第一眼就有买买买的冲动，同时它也是这四台破壁机中唯一一台搅拌杯和主机一体的设计，小小的身材非常便携，就连显示时间的屏幕都是别出心裁的圆型设计。

04

四号嘉宾：九阳

九阳的设计就有些科技感了，在未插电时，整个底座是黑色的，插电后图标和功能键都亮了起来，每个功能还有对应的小图标，科技感中带着一丝可爱。

最后来张大合照：

为了避免价格影响大家的判断，以下参数表暂时隐去了价格，文末会为大家揭晓价格哦~

咳咳咳~ 测评正式开始 ！

打豆浆？基本功了！

打豆浆算是一个破壁机的基本功了，不想打好豆浆的破壁机不是好破壁机，那本次测评的第一项肯定是破壁机的必修课——打豆浆！

操作标准：40g黄豆+红枣枸杞若干+600ml水。

评判标准：口感顺滑度，豆香是否浓郁，豆渣残留量。

四台破壁机制作豆浆的时间都在30分钟左右，四杯豆浆从颜色深浅上就可以看出浓郁度，我们派出了编辑部的三位小伙伴对豆浆进行了盲测，来客观的评价豆浆的口感及味道。（小伙伴喝完直呼：“要吐了！”）

口感盲测结果：

· 九阳有明显颗粒感，但味道比较香醇。

· 西屋口感顺滑，但味道较淡。

· 奔腾口感较水，比较寡淡，香气稍逊色于其他三台。

· 美的口感最醇厚，但颗粒感也比较明显，甚至有糊在喉咙的感觉。

综合表现：美的=九阳＞西屋＞奔腾

虽然原料配比完全一致，但四台破壁机制作的豆浆在入口时就能感受到明显的不同，美的和九阳的口感偏醇厚，而西屋与奔腾的口感顺滑但较为寡淡。

神经衰弱？请戴好耳机！

破壁机飞速运转的同时，带来最大的问题就是噪音，毕竟谁都不想大早上被前一天预约的破壁机吵醒，也不想在制作美食的时候被邻居投诉。

操作标准：在制作豆浆的过程中，进行分贝测试。

评判标准：手机测得的分贝值以及真实体感。

看到分贝测试的结果我们还是比较吃惊的，因为体感相差较大的声音，手机上测出来的分贝值居然比较接近。

所以我们认为还是视频比较直观，这里直接给大家展示机器工作时的真实视频，可以很直观的感受到不同破壁机工作时声音的差异。

静音效果：西屋＞九阳＞美的＞奔腾

一起做测评的小伙伴直言，奔腾工作时的噪音就像“装修时的电钻”，实在令人难以忍受！

九阳和美的的工作噪音都在可接受的范围内，最静音的还是西屋的破壁机，如果室内隔墙隔音效果还不错的话，或许它在早晨辛勤打豆浆时，是不会把你吵醒的。

自清洁？洁了个寂寞！

作为懒癌十级，测评之前看到这四台破壁机都有自清洁功能，我眼睛都亮了。心里暗爽：不管测啥都不用手洗了，直接自动清洁完事，默默祈祷领导以后多给我安排点这种可以偷懒的活！没想到我还是图样图森破~

操作标准：倒掉豆浆，不加洗洁精，直接自清洁开洗。

评判标准：目测的清洁效果、时长、操作的傻瓜程度。

通过清洁完成后的证件照，我们可以看到：九阳的杯壁上糊满了泡沫和豆渣；奔腾和美的看起来比较清澈，豆渣和泡沫都很少；西屋的豆渣比较明显，但基本没有泡沫。

清洁效果：奔腾＞美的＞西屋＞九阳

通过俯拍的清洁前后对比，可以清晰地看出四台破壁机自清洁完还是挺脏，可以说都没有实现真正的自清洁，自清洁只能起到一定的辅助清洁作用，最后还是手洗。

综合表现：美的＞奔腾＞西屋＞九阳

△ 满分:⭐⭐⭐⭐⭐

虽然美的和奔腾都洗得比较干净，但是奔腾只能靠人手按着才能洗，松手即停，这一点比较2，所以综合表现略逊于美的一些。

欲打米糊？必承其重！

中国人热衷养生，更痴迷于各种五谷杂粮做成的糊糊，大部分人都是冲着能养生才买的破壁机，但是网上有太多声音说破壁机做糊糊会糊底。

所以这次测评，我们也安排了“消肿祛湿”小能手——红豆薏米糊，看看1000块以下的破壁机，做糊糊会是什么表现。

操作标准：40g红豆+40g薏米+600ml水。

评判标准：是否细腻顺滑、颗粒是否过大以及谷物香气是否浓郁。

出乎意料，4台破壁机做米糊，竟然没有一个糊底！所以让我们可以单纯从口感的角度，来评判做米糊的表现。

口感盲测结果：

· 九阳虽然有颗粒感，但不失顺滑；谷香还算浓郁。

· 西屋颗粒感最大，但谷香最浓。

· 奔腾比较细腻没有颗粒感，谷香还算可以。

· 美的最细腻顺滑，无颗粒感，但感受不到谷香。

综合表现：九阳＞奔腾＞西屋＝美的

米糊的颗粒感和谷香虽然都是比较主观的感受，但营养美味的米糊一定是细腻顺滑、夹杂的谷物颗粒恰到好处、喝起来要满口谷香馥郁的。

△图源：soogif

注意！破壁机做米糊，非常难洗！挂在杯壁上的米糊，用水是冲不掉的，必须用刷子或者钢丝球一直刷洗，才能洗干净。而且一般破壁机的接线头都在底部，不能进水，全程只能用手提着，保持悬·空·状·态·清·洗，非常重！

一台破壁机按5斤算，洗完4台，第二天左手抬不起来了（此刻希望再也不要给我安排这样的活了ㄒoㄒ）。

果汁：好做好喝又好洗

相比米糊的费劲刷洗和豆浆的先泡后洗，果汁随便冲冲就干净简直太友好了！果汁和奶昔类的食谱，一直是健身族和减肥党的心头好，这次测评安排的也是瘦身饮料——香蕉黄瓜汁。🍌🥒

操作标准：1根香蕉+半根黄瓜+600ml水。

评判标准：是否细腻顺滑、是否有没打碎的果肉，以及泡沫是否过多。

口感盲测结果：

· 九阳有较强颗粒感，泡沫较多；清香味还行。

· 美的果香味较浓，但颗粒感也较大。

· 奔腾清汤寡水没有果香，有很多没有打碎的果肉块。

· 西屋颗粒感较小，细腻顺滑，但味道清淡。

△ 奔腾没打碎的果肉块

综合表现：美的＝九阳＞西屋＞奔腾

综合来说，除了奔腾打出来过于清汤寡水，其他三款都要么果香味浓、要么细腻顺滑，喝起来都还不错，可见破壁机打果汁是非常好做好喝又好洗的。

测评结果揭晓

为了打破大家对于价格决定质量的刻板印象，这次千元以下破壁机测评，我们特意没有在一开始就公布各个产品的具体价格。公布结果之前，先自证清白，这次测评的冠军九阳L18-Y933，是我本人在半年前自购滴~

灯镫灯等 结果公布~

测评结束，我们认为部分千元以下的破壁机，不仅能用，而且综合性能有的还表现得非常不错~