南粉北面 篇九：3元不到，一碗重庆小面，方便又实惠

大家好，今天和大家分享的是来自嗨大师的重庆小面。购自京东，入手价是16.9元。

嗨大师（HAIDASHI）正宗重庆小面桶装整箱批发重庆小面115g/桶共6桶28.9元京东去购买

说起重庆小面，既是重庆四大特色之一，也是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。

我们说南粉北面，实际上南方也有不少吃面的地方，比如重庆小面、武汉热干面。

当然，这也是历史发展的结果，重庆和武汉可都是有水路直通北方，自然在这些地方会形成独特的饮食文化。

而嗜辣，也或许由于水汽充沛导致的。

这一箱的重庆小面，总共有六碗，算下来一碗才2.8元不到。

不过可以看到包装上，已经被压得歪七扭八了。有的是直接凹下去的。

看了一下底部的生产日期，“2021年9月24日”，10个月的保质期，算是新鲜上市的了。

食用方法也比较简单，像普通方便面冲泡一样就可以了。对于前一段吃冷面，天天煮面、过冷水的我来说，还是这种比较简单。

拆开包装，里面的配料也比较多，面饼、辣椒油包、蔬菜干包和调味料。

不过我对比了一下京东的商品详情，还是有差异的。豉油包换成了调味料包。

好吧，正是开工。

先把所有的配料都倒入碗中。

然后，问题出现了，加多少水呢？

我第一次，几乎加到满了。

然后盖上盖子，静静地等上五分钟。

一碗重庆小面就算好了。

吃一口，被呛了一下。我发现我的水放多了。

不过后面几碗我又发现一个问题，那就是面饼比较宽，所以要想用热水泡开，水必须要漫过面饼，这在一定程度上，决定了水少不了。

而在味道上，如果水少一点，调味包的咸味又比较重。而口感上，虽然没有牛肉、肥肠，但里面还是有豌豆的，再加上香辣子，还是不错的。

推荐早上的时候来一碗，精神倍爽。