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完胜西餐厅,在家做情人节大餐,健康低脂巨开胃,花钱少吃得好!

辛墨墨的小食光 02-14 10:51 关注

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完胜西餐厅,在家做情人节大餐,健康低脂巨开胃,花钱少吃得好!

今天是2月14日大年初三,同时也是西方国家的情人节,现在已经成为了全世界通用的浪漫节日,但因为各国文化差异的不同表达爱意的方式也各不相同。情人节的主题离不开爱和浪漫,那就会有鲜花、巧克力、贺卡等,情侣们在这一天互送礼物来传递爱意和心意,当然还少不了情人节大餐来加分,所以这一天外面的饭店、餐厅都会爆满,尤其是西餐厅更是排起了长龙大队。

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往年过情人节也会和老公一起逛逛街、吃吃饭,其实也就那么回事儿,遇见排队的还要占用一大部分时间,所以今年我俩决定安稳的在家过,至于气氛嘛是可以营造出来的,自己动手做个番茄虾仁炒意面,酸甜浓郁巨美味,绝对完胜西餐厅,真正的花钱少吃得好,再搭配红酒或者小甜点,妥妥的情人节大餐哟!

完胜西餐厅,在家做情人节大餐,健康低脂巨开胃,花钱少吃得好!

【番茄虾仁炒意面】

所需食材:意大利面100克 洋葱1/4个 大虾8只 番茄(大个)1个 番茄酱1大勺 胡椒碎适量 盐适量 罗勒碎适量 料酒1勺 大蒜2瓣 食用油适量

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烹饪步骤:

1.大虾去壳挑出虾线清理干净,加一勺料酒、少许黑胡椒碎和盐,拌匀腌制十分钟使之入味。

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2.番茄去蒂洗净在顶部划十字刀,划刀部位朝下放进沸水中烫二十秒,捞出剥去外皮。

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3.将番茄切成小块,洋葱切条,大蒜切成蒜末。

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4.锅中添适量清水烧至沸腾,淋入一小勺橄榄油,将意面呈放射状下入锅中煮至没有硬心状态,捞出沥水备用。一般意面包装上会标注煮面的时间,按照上面的时间再多煮2-3分钟即可,除非喜欢口感偏硬的意面。

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5.另起锅倒入食用油烧热,将虾仁煎至变色盛出。

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6.就着锅中底油放入蒜末和洋葱,小火煸炒出香味。

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7.把番茄块放进去再放一大勺番茄酱,小火炒出番茄汁。

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8.接着放入意面拌炒均匀,按照个人口味加适量盐和黑胡椒碎调味。

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9.最后放入虾仁混合拌匀,撒罗勒碎出锅即可。

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10.一道酸甜开胃的番茄虾仁炒意面就做好了,完胜西餐厅,情人节咱就在家里过啦!

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小贴士:

番茄烫去外皮容易炒出汤汁,可以使口感更加浓郁。调味料按照个人口味添加,没有罗勒也可以省略,食材分量约为一人份。

您的情人节是怎么过的呢?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

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