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吃自助,聪明人专挑这菜拿,老板都惊讶了

傻姐爱美食 02-20 12:13 关注

创作立场声明:大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。吃火锅和冬天更配哦,虽然一年四季都能吃到火锅,但唯有冬天吃最香

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。吃火锅和冬天更配哦,虽然一年四季都能吃到火锅,但唯有冬天吃最香,特别是寒冷的北方,没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有就多来几顿。南方有四川火锅,北方有老北京火锅,吃法大同小异,唯一的区别就是在于底料和口味,你更喜欢哪种口味呢?


吃自助,聪明人专挑这菜拿,老板都惊讶了



虽然自己在家吃火锅并不麻烦,重点是吃完火锅收拾起来比较麻烦,并且家里还会留下浓浓的火锅味,好几天也散发不出去,着实让人头疼,所以多数人更喜欢去店里吃,免了打扫卫生的麻烦,店里吃饭的氛围也更好。现在的火锅店南北方都很受欢迎,和普通的火锅店相比,自助火锅店和旋转小火锅的模式好像更受欢迎,省去了点菜的麻烦,可以根据口味多拿一些自己喜欢吃的,越来越多的自助餐厅就能看出这种餐饮模式还是非常受欢迎的。


吃自助,聪明人专挑这菜拿,老板都惊讶了



吃自助火锅时,聪明人专挑这三种贵菜拿,老板:不是吃货就是行家。不管什么类型的自助餐,最大的特点就是食物种类多样化,给顾客的视觉冲击比较直观,抛开食材贵贱,走进餐厅聆郎满目的食物让人目不暇接,看起来都很好吃。多数顾客拿起餐盘的那一刻就已经乱了方阵,反正可以随便吃,那就随便拿,看着顺眼的都会拿,把自己想吃的完全抛在脑后,没怎么吃就饱了,这就是吃自助餐的通病,所以吃自助餐一定要冷静。要想吃的好还能吃回本是需要技巧的,经常吃自助餐你会发现有的顾客拿的不多,但都是精品,价格也是比较贵的,老板一看就知道要么是吃货要么是行家,关于自助火锅里的“隐形贵菜”,你知道有哪些吗?


吃自助,聪明人专挑这菜拿,老板都惊讶了



自助火锅有3种“隐形贵菜”,多数人都忽略不拿,老板在一边偷笑。小编吃火锅都是荤素搭配,不要以为只吃荤菜就是贵菜,像木耳、鹌鹑蛋和各种菌类美食,一点也不比肉便宜,并且吃的更健康。今天就和大家分享下自助火锅里吃哪些食材比较划算,能把成本吃回来,其实很多贵菜都藏在角落里,不会引起顾客太多的注意,多数人都不会拿,只要这些贵菜吃得少,老板绝对在一边偷笑。


吃自助,聪明人专挑这菜拿,老板都惊讶了



第一种贵菜,也是大家吃火锅首先的,那就是肉,多数都是肉片,像牛肉卷、羊肉卷、猪肉卷根本吃不出差别,这时可以多拿一些大虾、毛肚、生蚝、猪肝、鱼肉这些非合成的肉类,货真价实,口感也不差。尽量少吃各种肉丸子、午餐肉,淀粉含量比较高,没啥营养。第二种贵菜,也是有素肉之称的菌类美食,像木耳、香菇、口菇、竹荪等等这种菌类食材,口感鲜美,不会掺假。第三种贵菜就是蔬菜,不要以为蔬菜便宜,很多比肉卷价格都贵,像茼蒿、山药、笋片、莲藕、菠菜都可以多拿一些,营养丰富又好吃。尽量少拿土豆片、红薯片这些淀粉含量比较高的,特别容易吃饱,价格还便宜,所以吃自助火锅一定要会吃才能吃得好吃得饱。其实冬天天气寒冷,不喜欢去店里吃可以自己在家吃小火锅,或者买些火锅底料自己煮,喜欢吃什么菜就放什么,方便省钱还解馋,你吃过小火锅吗?




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不知道小编总结的这三种贵菜是不是大家常吃的呢?每个人心中的贵菜标准都不同,您认为还有哪些贵菜需要补充呢?小编也只是做了一个小小总结,最终还是要吃自己喜欢的食物,只要自己喜欢的就是最好的,无关于价格,对于吃自助火锅大家还有哪些好的见解呢?欢迎在评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧


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