侃侃而谈 篇七十八：洗碗机怎么选？ 侃侃洗碗机选购心得

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前言

很多年以来，我一直都是家里的洗碗工，这份工作做的开心也幸福。虽然洗碗我也会戴手套， 但这么些年下来， 对于手部皮肤的伤害还是有不少的。另外工作繁忙，洗碗也需要花费不少的时间，因此总想着有机会能够解放双手。关注了自动洗碗机比较长一段时间了。我也把选购的心得分享给大家。

侃侃的文章从来都没有废话，都是干货满满的直奔主题，但写的过程很辛苦， 也希望大家留个三连点赞、收藏、关注，来支持侃侃。本文内容框架快速浏览。

这个演示是海尔洗碗机EW150266BKT。

1. 入手洗碗机前经常会遇到的一些基本问题

先看看下面几个问题， 基本涵盖了初次选择洗碗机的全部问题， 看完就有数了。

①： 洗碗机耗水耗电量大不大？

很多人觉得洗碗机清洗时间长，工作噪音大，耗水耗电，但事实并非如此。

一般来说， 洗碗机自带的模式不同， 耗水和耗电量是不同的。 日常来说， 一般清洗一次2小时， 耗费1度电大概1块钱， 水量大概13L左右， 洗碗块、洗碗盐、亮碟剂等耗材算1块钱， 一次最多2.2元。 一天洗两遍最多4.5元钱。

②：洗碗机洗的干净吗？和手洗相比。

现在市面上主流洗碗机都采用高压喷淋冲洗技术，在70摄氏度的高温环境下，无死角高压全方位冲洗餐具，而且加上洗碗粉具备分解油污的能力，完全可以把油污很重的餐具彻底清洗干净。

不要相信什么中餐重油， 洗碗机不适合中国的厨房。 事实恰恰相反， 洗碗机最擅长就是去油污。

小Tips：

如果遇到了糊锅的不锈钢锅具，需要钢丝球来使劲才能清理甚至都清理不干净的污渍，洗碗机确实是不好清理的，还是需要人工的介入。

现在市场上大部分洗碗机还配备了除菌系统，一般都是采用高温杀菌的技术、可以有效杀除肉眼看不到的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，并且能够将餐具烘干，防止细菌滋生。

市面上说洗碗机洗不干净的是餐具摆放不合理， 餐具摆放重叠导致水流无法冲洗餐具内部， 所以很多时候是要把餐具摆放正确， 不能挡住喷淋臂的高压水流。 餐具放置正确， 整齐的放置餐具可以加大洗碗机的工作效率。

总结， 洗碗机洗的其实比人自己洗要干净的多。 长时间使用后， 比如锅柄、锅盖这样有缝隙的地方， 都可以清洁如新， 这种我觉得即便手洗也很难做到。

③：洗碗机能洗多少餐具？

通常是按照洗碗机的容量来判断，如果是大型洗碗机13套的数量，可以清洗差不多6-7人用餐的量，顺便也可以把锅也洗了。而且购买了洗碗机不就是想要把餐桌上面所有的碗筷都洗了才有成就感，如果还是要手洗介入，或者不习惯使用洗碗机的家庭，那就没有购买的必要了。洗碗机的存在就是极大的方便用户，给用户节省出更多的时间去做更重要的事情。

海尔EYW13028CSDU1消毒型

④： 洗碗机能洗锅吗？

洗碗机能够洗锅，能够清洗各种各样的锅具。洗碗机的存在还是会不经意间让你养成一个坏习惯，就是做饭的时候很费锅，毕竟过去手洗，做饭能少洗一个锅就少一个， 通常都是一锅到底，一个炒锅用到底。现在是只要洗碗机能够塞得下，我就有几个锅用几个锅。

海尔EW150266BKT

除了能够洗锅以外， 洗碗机还可以洗下面这些器皿。

⑤： 放到洗碗机前， 是不是要把杂物颗粒清理干净？

现在主流的洗碗机都可以处理黄豆或者玉米粒大小的固体颗粒。但我个人习惯还是把杂质先清理干净，再放到洗碗机里面。当然我这个操作也可以理解为对洗碗机的不信任，但现在的洗碗机已经不需要这样的操作了，甚至小到普通的米粒大小颗粒都可以清理的很干净。不过要注意这些油和杂质都会被排进下水道， 要注意下水道的管道疏通情况。

⑥： 洗碗机脏了要人额外清洗吗？

洗碗粉或者洗完剂是含表面活性剂的产品，可以带走洗碗机腔体内的一切污渍。洗碗机腔体内是一个光滑不锈钢腔体，如果餐具被洗的干净如新 洗碗机自己腔体内却还是脏的，这样也没有道理。所以洗碗机腔体内不脏，没有必要人额外清洗，或者只是把腔体内的水擦拭干净即可。

小tips：

不过可以定期清理过滤器，确保洗碗机的清洁。

⑦： 洗碗机洗完以后餐具不拿出来可以吗？

通常来说是需要及时拿出来的。因为内壁在清洗完成后难免会有水分残留，如果放的时间非常长，会有细菌滋生，所以时间不要长于3天。

我自己通常就是把洗碗机当做一个餐具橱柜使用的， 洗完一次以后我都是不拿出来的，但我这么做是因为使用频率高，每天都用，提醒大家一下，这个方式并不科学，所以不提倡。并且建议大家在洗碗机清洗完成后，把洗碗机门打开，这样可以快速干燥。

⑧： 洗碗机需要定期维护吗？

需要定期维护，每两周一次，使用刷子去除过滤器上的污垢和沉积物，并进行空机运转以防止堵塞。为了更好地清洁餐具并实现良好的洗涤效果，应使用特殊的洗碗机洗涤剂清洁餐具而不是肥皂水或洗衣粉。特殊的洗涤剂的特点是泡沫低，碱度高，因此不能用手直接洗涤以避免烧伤皮肤，清洁的时候注意戴手套。

2. 洗碗机的分类

①独立式

独立式洗碗机适合装修完毕不想整改橱柜、又想买大容量洗碗机的用户，但是要确认你的厨房有足够的空间来摆放这个大家伙。适合装修的时候没有给洗碗机预留空间的家庭， 和人数较多的家庭， 因为独立式洗碗机优点是空间较大，一般为8套、12套和13套， 但同样也是因为空间大， 就比较占空间。

②台上式

台上式洗碗机同样适合适合装修完毕不想整改橱柜， 或者已经完成装修，没有给橱柜预留空间的家庭， 同时人数较少的家庭。 优点是占用厨房空间较小，可以直接摆放到橱柜上面， 同样需要空间小， 缺点也是容量较小，一般为4套、6套。台式洗碗机也需要接通上下水，部分需要手动注水， 操作麻烦。

③嵌入式

适合正在装修的用户，因为可以嵌入到整体橱柜中，可以保证厨房整体性，美观还实用。而且嵌入式洗碗机的优点是不在厨房中额外占用空间，容量大，整体美观。

嵌入式洗碗机一般是下拉式，缺点是因为部分型号导致的设计缺陷， 比如进口产品高度过高， 造成了不适配国内的橱柜高度， 安装困难， 无法充分利用橱柜， 造成空间浪费。

嵌入式洗碗机小部分为抽屉式, 抽屉式不存在上面说的这种问题。

④水槽式

水槽式洗碗机相对有点争议优点缺点都很鲜明。

水槽式洗碗机优点是占用空间很小，因为安装于厨房水槽的位置。这种类型的洗碗机适用于橱柜没有安装空间，厨房不大，但水槽有充足空间的家庭。 缺点是容量相对较小，占用水槽空间，且售价相对比较贵。

3. 洗碗机的洗涤方式

喷淋式

喷淋式是洗碗机市场上主流的清洗方式。其工作原理是水泵将高温水从喷臂喷出，全角度、高压力对餐具进行清洗。这种清洗方式结合洗碗粉可以彻底清洗餐具上的污渍油垢。

中高端洗碗机会采用上、中、下三层喷淋臂，可以实现360°无死角冲洗。

市面上基本都是喷淋式洗碗机，不存在选择的烦恼。

这个演示是海尔洗碗机EW150266BKT

有些产品宣称说超声波式清洗方式是市场上最先进的清洗方式，这边提醒一下，目前洗碗机中的超声波清洗方式是用来清洗果蔬用的，并不是用来洗碗的。

4. 洗碗机的耗材

①洗碗块、洗碗粉、专用洗涤剂

这个产品可以理解为洗衣服或者洗衣液，是一款表面活性剂，也是洗碗机带走油污的关键。油污之所以难以用水洗掉，主要是因为油污不溶于水，但可以通过溶解于油性溶剂的表面活性剂带走。

所以这个是洗碗机必须要加的耗材，要不单纯依靠水，洗碗机也是洗不干净的，而且还白白浪费了水、电和时间。

洗碗块是三合一，同时包含了洗碗块、亮碟剂和洗碗盐的三种功能，洗碗块一份顶三份。 如果用洗碗块是可以不用添加其他耗材。但如果是北方城市的家庭，在使用洗碗块的时候还是建议添加洗碗盐，能够有效避免产生水垢。

洗碗粉更便宜，是一种减配耗材，洗碗粉需要配合光亮剂和洗碗盐一起使用。

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②软化盐、洗碗盐

主要就是用来软化水质的。因为自来水里面钙镁离子含量太高，导致水的溶解能力降低或者饱和，这样会留下水垢。

中国北方的水质偏硬，南方会略软，但上海水质也不好，经常水垢很大，水质也硬。 购买的时候销售也说，洗碗盐一定要加。有的洗碗机不带树脂仓， 所以一定要用洗碗块。

现在洗碗盐的消耗速度选择的也是最高档

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③亮碟剂

就是洗碗机的柔顺剂，可以加也可以不加。主要是对瓷器，玻璃器皿的作用大，可以让这些餐具变得亮晶晶，而且在烘干的时候，可以加速干燥效果。

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5. 洗碗机需要考虑的因素

①高温洗涤能力

一般洗碗机都有温水洗涤程序，从水温40℃到70℃市面上洗碗机普遍的强力模式最高也就达到70~75°C，而且持续高温的时间几乎不长，现在海尔品牌推出了80°C双微蒸汽洗涤功能。

因为更高的温度可以更好地去除重油污，海尔的双微蒸汽洗涤是指煮洗和漂洗可以达到两次80度并且漂洗阶段能维持80°C10分左右的洗涤时间。80°C的双微蒸汽洗涤已经远超其他品牌70°C的强力洗或者高温洗的温度了。

另外， 持续10分钟80°C的漂洗，综合除菌效果可以达到99.99%除菌消毒标准， 产品还提供两次高温灭菌，确保清洁品质。这样强力的消毒效果的洗碗机，等于家里还多了一台消毒柜了。

②烘干能力

洗碗机的烘干能力，也是对洗碗机价位影响非常大的一个因素，目前市面上洗碗机烘干功能主要分为冷凝式烘干、热交换烘干、晶蕾烘干和自动开门烘干。

冷凝式烘干

冷凝式烘干也叫做余温烘干，利用漂洗后残余的高温来烘干碗碟，通过餐具本身的热度进行烘干，能耗低、时间长、效率低。

缺点是冷凝的水会残留在内壁，而且比较挑餐具，对塑料类餐具烘干效果略差。

热交换烘干

实际上就是在洗碗机内壁的某一处安了一个装有冷水的水箱，其温度比洗碗机内壁其他地方更低，制造出一个温度差， 让蒸汽在此处迅速冷凝成水珠排出，烘干效果比单纯冷凝式烘干好很多。

晶蕾烘干

这种机型在冷凝+热交换烘干基础上多了矿石吸附， 沸石和晶蕾都是一种吸湿放热的物质，在热交换完成后难免还有湿气残留，沸石（晶蕾烘干）进行吸湿放热后烘干更彻底，烘干效果非常出色，但使用这种技术的机器价位也非常昂贵。

自动开门烘干

为了让餐具烘干的更加彻底，一部分品牌则采用了智能开门烘干技术。

市面上带自动开门技术的洗碗机很少且基本集中在高奢品牌，比如美诺等可自动开门的高端洗碗机的市售价格是14000，而这台海尔具备智能开门速干洗碗机价格只要4599。带自动开门的洗碗机好处又实在太多。

要知道抑菌的方式除了紫外杀菌和高温之外最方便快捷的方式就是干燥，细菌在干燥的环境下很难滋生，异味也就不存在了。

海尔洗碗机提供智能开门烘干功能，比热风烘干机型的烘干效果还要好，在烘干结束前自动开门，提高了烘干的效果。通过智能探测温度湿度黄金平衡点，达到黄金55°C的时候，自动开门，这时大量湿气聚集并且快速涌出。另外55°C是安全温度，也不会造成烫伤，对人体无伤害。

③洗碗机的容量选择

洗碗机的容量要根据家庭成员的数量来选择。 按照碗碟套数来选择， 比如4-6套， 10套， 13套， 和15套等等规格。 至于很小的那种比如4套的我个人不推荐， 太小了， 并不实用。 1-2个人推荐用6套的， 但是如果偶尔有朋友聚餐就不够用了。 3口之家一般需要10套左右的。 如果是5口之家推荐13套左右的， 而且13套左右的基本锅碗瓢盆都可以洗了。

④品牌和性价比

洗碗机品牌选择进口还是国产？

适合的才是最好的。因为餐饮文化差异， 中餐重油， 中餐餐具的形状多以深口为主，中国厨房面积普遍偏小， 导致洗碗机在性能设计、操作上都会有不同， 综合这些因素其实进口洗碗机其实并不太适合中国厨房。 特别是碗篮的设计， 很多进口洗碗机就是因为碗篮设计不适合中式餐具而退出中国市场。

但有些人会说， 为什么一些国外品牌还卖得不错， 因为这些国外品牌他们已经针对中式餐具， 做了区域优化。

国产的产品自然会更加贴切中国的消费市场， 适合中国国人的使用习惯。

还有一个是高度设计， 通常习惯使用850mm的高度， 但实际也是不适合中国市场的。

市面洗碗机的品牌选择

目前市面洗碗机的品牌很多， 大小家电品牌都已经在这个领域内有产品投放。 我这边介绍一下我熟知的几个品牌， 分别来自国产和进口， 其中进口品牌都是来自欧洲品牌。

海尔

海尔在洗碗机领域起步最早可以溯源到1997年， 中国第一台洗碗机才在海尔诞生，这些年以来海尔一直将重点放在用户体验，通过不断技术创新，研发了三维全方位洗涤、高温消毒等实用技术。而且海尔的售后辐射范围本就很广，做工品质也是国内一流的， 属于性价比非常高的国民品牌。

美的

美的是国内做洗碗机做的很早的品牌，进入洗碗机领域已经20年。早期美的一直为高端品牌代工洗碗机，产品质量把控非常优秀，相比进口洗碗机，价格优势明显。

方太

方太作为国内厨电领域的巨头，方太在洗碗机上的研发投入是很大的， 产品线也很丰富，特别是针对国内厨房面积不大的现状，发明了水槽式洗碗机，大大减少了洗碗机对空间需求。水槽洗碗机的清洗对象更广泛。

西门子/博世

西门子/博世洗碗机国内和国际市场占有率都是最高的品牌，因为进入中国市场比较早，以及出色的售后，大部分家庭会选择西门子，大家耳熟能详。西门子早期走的是高端路线，都是使用进口机型，但是因为中西方的餐具和饮食差异， 所以进口产品并不适用中国环境， 现在也已经针对中式餐具做了优化，而且部分产品已经实现国产化。

美诺

世界知名奢侈家电品牌，它生产的洗碗机可以当作行业标杆，也能够完美体现德国在机械制造行业的超高水准，性能和逼格兼具。品牌确保的是每台美诺洗碗机都能使用20年以上，如果预算充足，都不需要考虑其他品牌，直接选美诺。

AEG

德国百年企业，产品走的是欧洲高端路线，130年来，AEG将艺术美学与卓越品质完美融合于高性能家电中，深受欧洲土豪喜爱。

6. 7-12套洗碗机的推荐

Haier/海尔 嵌入式10套洗碗机V10家用全自动独立式智能消毒除菌

Haier/海尔嵌入式10套洗碗机V10家用全自动独立式智能消毒除菌85199元天猫精选去购买

海尔这款洗碗机具备10套嵌入式大容量， 775mm可调高度，中式橱柜轻松嵌入， 尺寸适合中国厨房，又不牺牲容纳量；45cm宽让机器的容积比很好。 暖心LED屏显触控设计，呵护老人。

创新双微蒸汽洗+晶柔洗，除菌率99.99%,高端餐具轻松洗，洗碗更护碗； 智能开门速烘，烘干速度快， 还能节能20%, 而且拥有10种洗涤程序，洗涤模式多；20分钟光速洗；机器容量大，不止于8套，能洗62件餐具；中式碗篮设计， 还能洗直径34cm锅具。

美的（Midea）8套 嵌入式 家用洗碗机

美的（Midea）8套嵌入式家用洗碗机热风烘干智能家电自动感应除菌烘存一体全自动刷碗机X42999元京东去购买

黑钢面板精致好看， 提供智能洗涤， 超快洗涤， 油污检测和热风风干功能。

餐具提供72小时保管功能， 也不用频繁从洗碗机里面取出来。

方太（FOTILE）X5S 洗碗机

方太（FOTILE）X5S洗碗机水槽式洗碗机一体全自动嵌入式洗碗机家用刷碗机超声波清洗大水槽C纯平嵌款6999元京东去购买

这是一款走高端路线的洗碗机， 也是方太擅长的水槽式洗碗机， 产品颜值很高， 整体性很强， 而且把超声波技术引入到了家用洗碗机领域， 产品力很强。

SIEMENS/西门子全嵌入式全自动洗碗机双重烘干除菌12套SJ636X01JC

SIEMENS/西门子全嵌入式全自动洗碗机双重烘干除菌12套SJ636X01JC8299元天猫精选去购买

西门子的热卖产品， 保留了进口机器的竞争力和产品力的同时， 还针对中国市场做了很多的改良，比如中式橱柜的高度775mm， 中式餐具的清洁能力， 和12套的大容量。

7. 13套洗碗机的推荐

海尔（Haier）洗碗机嵌入式独立式13套大容量AK600 双微蒸汽除菌 智能开门速干 EYW13028CSDU1消毒型

具备80℃双微蒸汽洗，比传统洗碗机温度高10℃，除菌率达99.99%；智能开门速干 ，30分钟速干，节能20%以上；显示面板显示清晰， 老人家也能轻松使用。 wifi智控，即便不在家里也随时随地可洗碗。

海尔（Haier）洗碗机嵌入式独立式13套大容量AK600双微蒸汽除菌智能开门速干EYW13028CSDU1消毒型3499元京东去购买

13套大容量，可同时洗约95件餐具，双层碗篮， 满足大家庭的洗碗需求。

海尔 13套大容量嵌入式全自动家用烘干消毒独立式丝墨青G5洗碗机

海尔13套大容量嵌入式全自动家用烘干消毒独立式丝墨青G5洗碗机4199元天猫精选去购买

海尔这款洗碗机具备13套高端颜值丝墨青嵌入式洗碗机， 符合中国人身高高度地独嵌两用式洗碗机，完美匹配中国标准厨房。

高档触控面板，防油水设计；丝墨青高端质感门板，不留指纹更洁净， 和橱柜搭配整体性非常强。

机器清洗硬件条件，80℃双微蒸汽洗，比传统洗碗机温度高10℃，除菌率达99.99%；智能开门速烘，30分钟速干，节能20%以上；

机身采用极限设计，小体积，大容量，13套餐具轻松洗涤。炊具洗功能，可以处理重油重污， 机器采用全钢内胆，洁净无死角，安全更健康。

美的（Midea）13套大容量 嵌入式 家用洗碗机

美的（Midea）13套大容量嵌入式家用洗碗机热风烘干智能家电洗烘干一体独立式全自动刷碗机J103199元京东去购买

13套大容量， 锅碗瓢盆一次洗。 机器还提供了双重热风， 加强了烘干功能， 无水残留而且风机72小时循环换气， 保持干爽， 餐具洗完后无需取出。

海尔（Haier）13套大容量独立式除菌消毒洗碗机 80℃双微蒸汽智能油污感应烘干家用洗碗机 EW139166BK

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海尔这款洗碗机具备80℃双微蒸汽洗，比传统洗碗机温度高10℃，除菌率达99.99%；触摸显示面板， 老人家也能轻松使用。

即便是大的锅具也轻松应对，适合中式餐具和中国家庭使用。

美的（Midea）13套洗碗机家用 嵌入式全自动wifi智能热风烘干 自清洁 二星消毒刷碗机RX30

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符合中国国情的775mm高度设计。

顶配的热风烘干技术， 在原有热风技术上叠加了热风烘干， 餐具更加干净。

8. 15套洗碗机的推荐

Haier/海尔 15套大容量洗碗机全自动家用嵌入式H50大13套

Haier/海尔15套大容量洗碗机全自动家用嵌入式H50独立式外置大134299元天猫精选去购买

高档触控面板，防油水设计， 整体性非常好， 嵌入到橱柜里面很漂亮。 80℃恒高温微蒸汽洗，智能开门速干， 10大洗涤程序+6大附加功能，专业洗涤满足你的所有清洁需求，热对流干燥技术，保持餐具干燥的同时更加节能。

15套超大容量、三层喷淋双锅齐洗， 超高性价比。

AEG欧洲原装进口15套大容量独立式家用大容量洗碗机

AEG欧洲原装进口15套大容量独立式家用大容量洗碗机卫星喷淋双重烘干玻璃呵护进度投影FFB83710PB9990元京东去购买

欧洲顶配产品， 功能和价格成正比， 品质感一流， 注意高度是欧洲高度820-850高， 可能不适用中国橱柜高度。

美诺（Miele）德国进口 下嵌式洗碗机14套大容量除菌G6620 C SCU

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三层喷淋设计， 360°深度清洁， 清洗效果非常好， 也提供75°高温清洗。 自动开门烘干技术， 使用和体验都非常高级。 做工秉承德国品质, 奢侈品级别产品， 非常大气，适合大厨房。 同样高度也是欧洲高度， 850mm橱柜要注意是不是匹配。

总结

这篇梳理了一下洗碗机的一些功能特点， 个人使用经验， 和选购时候可能遇到的问题。

我觉得洗碗机选购有下面几个点要注意， 通篇也是围绕这个观点来的。

• 洗碗机早买早享受， 清洁能力远超手洗。

• 洗碗机的容量， 按照家里的橱柜大小和厨房空间来选择， 买大不买小。

• 国产品牌产品现在已经非常成熟， 很多方面国产做的比进口产品要好， 比如适合国内厨房环境， 和本地化的设计。 进口产品在核心技术和烘干技术上面确实会好一点， 但价格是成倍的增长。 这个很难两全， 最终都还是用户自己判断。

• 进口的很多型号， 要谨慎选择， 一个是机器尺寸高度， 可能不适配中国家居橱柜， 一个是碗篮的设计是不是符合中国的家庭需要。