不锈钢导磁复合底 钢线+硅胶把手 知吾煮奶锅

小米商城入手了一款知吾煮奶锅，其小巧而精致，质量是杠杠的。16cm直径、钢化玻璃锅盖+铝合金锅体、不锈钢导磁复合底、钢线硅胶把手。

直接开封了，这个就是知吾煮奶锅，非常漂亮。锅体直径为16cm，带透明钢化玻璃锅盖，总容量为1.36L。

知吾煮奶锅锅体采用了铝合金材质，仅为0.92KG，其具有导热均匀的特点，从后面的气泡实验中就可以看出其导热情况。

知吾煮奶锅，内壁表面喷涂有Whitford不粘涂层，在烹饪中不粘食材，得心应手。可有效避免食材局部受热升温过快，而导致糊锅的情况发生。

知吾煮奶锅的把手，采用了钢线+硅胶的设计。使用起来得心应手，把手还可以搭配墙壁上的挂钩，挂起来轻松收纳节省空间。

和锅具连接部分采用的是铆钉连接，304食品级材质。

知吾煮奶锅，左侧的鸟嘴导流口，方便我们倒出多余的汤汁或液态类食材。

知吾煮奶锅的锅盖，透明化设计，测评还印制有品牌logo，顶部有宽大的把手设计，方便我们烹饪过程中拿取。

这是知吾煮奶锅底部，采用了不锈钢导磁复合底，3mm的复合锅底导热更均匀，可有效节约能源。而且平底锅的设计，使其既可以在燃气灶上使用，也可以在电磁炉上使用，不挑炉灶。

上灶试锅，煮水气泡充满整个锅底，并且分布很均匀，说明其锅底受热、导热非常均匀，锅底可同时受热，以相同的温度烹饪食材。煮水气泡充满整个锅底，它不像炒锅那样从内向外沸腾或者从外向内沸腾，几乎是同时加热。

早上煮个稀饭。

重要不是稀饭，是锅底，仔细看，不沾特征显而易见。

我还用其炖了排骨，刚刚的，可谓是一锅多用了。

整体来说，知吾煮奶锅是一款兼具多种烹饪场景且性价比极高的锅具，不仅可以进行最基本的热奶、热汤等，还可以进行一些简单的煎炸，煮泡面等烹饪场景也是没有问题的。不沾涂层的加持，钢化玻璃锅盖+铝合金锅体、不锈钢导磁复合底、钢线硅胶把手.....做工非常不错，轻质还用，一锅多用，质量也是杠杠的，就说到这吧，你怎么看这款奶锅呢，欢迎留言。