匆匆之旅,南宁嗦粉见闻
创作立场声明:南宁老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西"三大米粉"。
前言
前段时间,有机会去了趟南宁,虽然时间有限,距离遥远,但是匆匆之间也领略了广西的一二方略。下次若是时间充足,定安排一周,仔细深度感受南宁的人文地理风情。
南宁,简称“邕”,别称绿城、邕城,是广西壮族自治区首府、北部湾城市群核心城市,国务院批复确定的中国北部湾经济区中心城市、西南地区连接出海通道的综合交通枢纽。南宁地处中国华南地区、广西南部,中国华南、西南和东南亚经济圈的结合部,是泛北部湾经济合作、大湄公河次区域合作、泛珠三角合作等多区域合作的交汇点,也是中国面向东盟开放合作的前沿城市、中国—东盟博览会永久举办地、国家“一带一路”有机衔接的重要门户城市,南部战区陆军机关驻地。南宁是一座历史悠久的文化古城,同时也是一个以壮族为主的多民族和睦相处的现代化城市。
旅途
早期的飞机餐通常以西式为主,但近年一些地区航空公司开始提供地区性的菜式,例如国泰航空供应一些特色中菜。在中长途的航线,可能会有超过一顿飞机餐,由于时差关系,通常每餐会每隔5至6小时供应,就算当时的所在地并非用餐时间,亦可能在两餐之间提供如杯面等食物。在短程的航线,例如两小时以内的国内或国际航线,则只供应一些小食、点心或三文治及饮品。一些极短程的航线则更只有饮品提供。飞机餐的费用一般已包含在机票价格里。除餐食外,航空公司亦会提供软性饮料例如汽水、果汁、茶等饮品,及酒精类饮品例如餐酒。部分航空公司的酒精类饮品需额外收费。
吃在广州,食尚南航。去时候是南航的航班,这是飞机餐。没有南宁的特色菜,也没有酒精类饮品,当然我也没有头等舱,一切都是那么的常规,填饱肚子。
加热好的鸡肉饭,一小盒子,有荤有素,味道尚可,充饥足够。
还搭配了酸奶香蕉和小饼干,吃的饱饱。
南宁空港收费站,落地后去市区要走高速,双向十车道以上,配合天空中的乌云密布,感觉非常的宏大。
高速半个小时,到了市区,竟然出了蓝天,天高云淡的感觉,南宁天气变化好快。
到了新城区的酒店入驻,外面又下起来了雨。半山烟雨,一座城的感觉。
傍晚出去觅食,雨已不下,赶上南宁晚高峰,堵车倒是和其它城市一样的。边上还一辆特斯拉,开在前面的车有没有压力。
美食
南宁美食有老友粉、粉饺、酸嘢、卷筒粉、武鸣柠檬鸭等。
南宁喝漓泉啤酒,应该是城市里有漓江,漓江之水酿造的地方啤酒吧。
号称米其林茄子,嫩,微甜。
烤排骨,搭配边上的蜂蜜吃。怎么说呢,这菜下啤酒。
这是南宁当地的一到菜,当地的做法做的鱼,很多桌子都点了。
归途途进南宁的一座大桥,夜景不错。
嗦粉
来南宁当然要吃粉了,晚上回去按耐不住,又出去嗦粉。这碗是大名鼎鼎的螺蛳粉,酸,辣,鲜香。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
又找了家当地比较有名的粉店
这个是老友粉,比螺狮粉略清淡。汤很浓,生意很好,晚上11点还有好多人在嗦粉。而且价格很实惠。
老友粉是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃,是南宁传统小吃的金字招牌,其口味鲜辣、汤料香浓,具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效,属于桂菜。老友粉源于老友面,其名来自一段两位老友间的故事。南宁老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西"三大米粉"。
返回
返回途径五象新区,又是天高空旷,乌云密布。
五象新区,是南宁城市规划中一个以北部湾为核心的全新城区,是邕江之南的一个辽阔区域,包括了——北起邕江,南至那马,西起良凤江,东侧连片丘陵,东至邕宁老城区和八尺江,以良庆区的蟠龙片区、良庆镇、玉洞经济园区、沿海经济走廊开发区、龙岗新区、邕宁老城区和那马组团为主的175平方公里的土地,新区新建有一个南钦高铁五象火车站。
飞机上俯瞰这片郁郁葱葱的红土地,下次有机会来深入了解体会。
祝国大好河山,处处都有美景。有机会还是多出来走走看看,领略美景,品味美食,放松心情。期待下一次的出发。
后续
回来后,一直对粉念念不忘,尝试了几个不错的螺蛳粉,价格比当地的略贵,味道不错。
李子柒螺蛳粉
老街老友粉
接下来在嗦粉的路上继续尝试。
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