厨房规划怎么搞？厨房清洁有哪些小妙招？

还记得电视剧《安家》中罗晋系着围裙给孙俪煮饭的场景吗？宽敞干净的厨房里，男人在为心爱的女人烹饪美食，这场面是不是很甜？经常刷剧的朋友不难发现，剧中的厨房大多会采用开放式或半开放式布局。这种布局一来显得厨房宽敞明亮；二来可以在烹饪过程中增加互动性。

常见的厨房结构主要有U字型、岛台型和一字型，《安家》中的厨房就是典型的U字型。

上图就是典型的U字型厨房布局，这一类型厨房适合成员多、收纳需求大的家庭。但它也有一个弊端，如果厨房中间没有超过1.8米的开阔区域，就会显得拥挤。就小面积的开放式厨房而言，还可以选择半岛型厨房。

上图就是一个半岛型厨房，这个设计对于小户型来说是非常友好，既时髦又紧凑，上图中厨房家具的配色看上去就很温暖舒适。择菜洗菜厨房灶台不够用，半岛上放一放；菜烧好了直接端上桌，方便。

周六下午太阳招进来，你跟对象两个在家泡个茶，看个无聊的电视剧什么的，塑料花姐妹跑来你就拿个咖啡豆出来煮煮咖啡暖和暖和顺便八卦八卦其他塑料花们，兄弟喝点小酒看个国足的球，骂两句退钱之类的。但半岛式有开放式厨房的通病，油烟容易溜到房间的其他区域，建议在开放式厨房配备风力强的油烟机。

对于小户型来说，除了U字型、半岛型，还可以选择“一字形”。“一字形”顾名思义就是沿墙面一字排开，所有工作都在一条直线上完成。此类厨房同样适用于公寓和小户型，比较节省空间。

一字型厨房

这是单位一个妹子的厨房造型，一条直线的规划，视觉上简洁明快，偶尔下厨操作起来也挺方便。操作台上面有几个柜子，操作台下面还有几个抽屉，像她这样不怎么下厨的人，储物空间绰绰有余了。

浪漫的人喜欢U字型厨房，但我的一个土豪朋友却钟爱岛台型。

“理想中的厨房必须有开放式岛台！高端大气上档次！平常喝喝茶，插插花，烘焙什么的超方便的！”

岛台型厨房

上图就是他家的厨房，土豪就是土豪，就爱这种宽敞明亮，时尚大气的岛台型厨房。就他家这厨房占地面积足足12㎡，岛台长1.8米，宽60㎝，占地面积为6㎡。再加上简约大气的厨房装修，整个厨房流露出一种让人羡慕嫉妒恨的气质。

经常下厨的人都知道，做饭总是一天情绪的转折点。刚进厨房的时候元气满满，但经过洗菜，切菜，炒菜，刷锅，清理台面……一套操作下来已经腰酸背痛，等吃上第一口饭，早就累得不行了。

因为这个事情同事老李的老婆就经常跟他吵架，一吵架就说他装修厨房的时候不上心，不像隔壁老王家的厨房，弄了高低台面，烧饭一点都不累。天天吵天天吵，吵得老李都烦了，究竟是什么鬼东西，把我老婆迷成这样！终于老李忍不住了，决定到老王家一探究竟。

高低台面厨房

跑到老王家一看，原来这就是老婆天天念叨的高低台厨房。老王说，因为水池是往下内嵌的，而灶和锅是向上占用空间的，高低一致的橱柜台面设计会导致水池偏低，灶台偏高，总得弯着腰洗碗洗菜，弓着胳膊炒菜。如果水池比灶台高，做菜洗碗都方便。为了方便老李更直观地了解，老王直接拿出一张设计图。

没设计高低台前，你是这样的：

洗菜刷锅时弯着腰，炒菜颠勺夹着胳膊，累死！

没设计高低台

设计了高低台后，你是这样的：

水池区调高，灶台区调低，不管是洗菜还是炒菜，变得更轻松！

设计高低台后

“烧饭这么累，家里还没有设计高低台，难怪老婆天天跟我吵架！”有了这个教训，听到谁家装修厨房，老李都会插上一句，千万要设计高低台面！别到时候你老婆跟你吵架！

至于厨房台面的高低，大家要根据个人的身高来做。以身高164㎝为例，高低台面可以做成80—85㎝之间。

此外，厨房有个令人头疼的问题——收纳

关于厨房的收纳问题，我一个大老爷们也不擅长，但是帝哥擅长认识全职妈妈，毕竟粉丝比较多嘛。其中有个收纳达人叫娜娜，长得也很好看，这里就不放照骗了我自己留着。她家也不大，就60多平方，厨房不到10平方，但经过她的一双巧手，屋里屋外收拾得整整齐齐，尤其她家的厨房，收拾得那叫一个漂亮。

厨房台面

这是她家的厨房台面，是不是很养眼？我问她怎么做到的？她给我支了几招，我觉得挺有用的，跟大家分享分享：

首先是一些大件物品，比如微波炉、烤箱等，如果厨房在当初装修的时候没有预留足够的收纳空间，可以定制一个与它们大小高度匹配的橱柜。“我当时就没有考虑到这一点，后来买了个烤箱，搞得厨房都没地方放了，现在想想挺后悔的，应该多装几个柜子。”

说完大件工具，接下来说说碗碟、调料、锅具这些小物品。我们可以按照“上轻、下重、中间常用”的收纳原则：轻便的物品放在上面的柜子，常用的调味品放在顺手的地方，比较重的锅具和碗碟放到下面的柜子。

当然还想再细的话，可以用抽屉分格收纳。

厨房抽屉收纳

除了这些常见的物品收纳方法和工具外，还有很多收纳工具，比如壁挂，转角拉篮、转角小推车等收纳工具，都可以帮你整洁收纳厨房用品，给你一个有顺序不凌乱的厨房。

厨房小推车

亲自下过厨房的人都知道一个真相：做饭一时爽，收拾厨房火葬场。很多人在厨房大展身手后，身后就是一片狼藉：

厨房狼藉现场

关于这个问题，娜娜一点也不担心。“不就是厨房清洁嘛！小意思！我来告诉你怎么搞定！”她说，油烟清洁要趁早，高温去除油垢最有效，清洁顺序可以从上往下来进行。

首先是油烟机的清洁。娜娜说刚烧完饭，油烟机不要马上关掉，怕吵的话可以调到小档，对着网面喷洒厨房清洁剂，这样操作清洁效果杠杠滴。

清洁油烟机

接下来是锅碗瓢盆，这事儿得你家有洗碗机才行，不然我这讲半天你还是得自己洗。至于怎么选洗碗机我下回教大家吧。

碗丢洗碗机了就剩下清洁灶台水槽之类的。这里有个小妙招，可以在一个小碗中倒入清洁剂和小苏打，再倒上一些温水。溶解之后用抹布蘸蘸擦拭，油污可以很轻松的被清洁下来。

擦洗灶台

最后是清洁地板。这个操作相对简单，就是费点力气。娜娜说：“有人用抹布擦地，但我觉得太累了，用拖把其实也是一样的。”

拖地

娜娜一再嘱咐，要记住每次饭后都要及时清理，这样厨房才不会存在堆积的油污，还会降低每次清洁的难度！

厨房是一个家最有温度的生活空间。很多人说，理想的生活，唯爱与美食不可辜负，而厨房作为爱和美食的诞生地，在一个家中更有着不可或缺的重要地位。希望我们今天的内容能帮到大家！