腿中王正宗金华火腿1.5kg 整腿切片腊味礼盒企业团购年货节送礼食品礼盒
之前朋友给带了一盒金华火腿,第一次自己烹饪感觉很不错,所以就喜欢上了这个口味。 n金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;
内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质;制作经冬历夏,经过发酵分解,营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
其外形皮薄爪细,皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁,以色、香、味、形“四绝”闻名于世。 n金华火腿的来历与宋代抗金名将宗泽有关,当时宗泽抗金战胜而还,乡亲们争送猪腿让其带回开封慰劳将士,因路途遥远,乡亲们撒盐腌制猪腿以便携带,腌制成的猪腿色红似火,便被称为火腿。后宗泽将“腌腿”献给朝廷,康王赵构见其肉色鲜红似火,赞不绝口,御名“火腿”,更为火腿锦上添花。
又因南宋时期的东阳、义乌、兰溪、浦江、永康、金华等地均属金华府管辖,故这些地区生产的火腿统称为金华火腿。
味道与众不同,很浓郁,不像咸肉,有独特的香味。第一次购买金华火腿,包装很大气,有内涵。肉肉颜色很鲜艳,取得是精华部分。我炖了一锅汤,家里人都说很好喝,我也很欣慰没有白忙活一场,整体来说比较满意吧,火腿中三块比较好,另外两块略肥具体看图,火腿用来吊汤做什锦非常棒,如果是炒制建议先泡一下。价格非常实惠,下次继续购买!
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