天冷，铁锅炖大鹅走起！

秋风起，天气转凉。

这个季节正是适合吃铁锅炖的时候。全家出动，驱车来到家附近的三合园铁锅炖。这家店浓浓的东北风格，大灶台、大铁锅，墙上贴着年代感很浓的贴画，还有东北方言“扯犊子，滚犊子，上赶着”等等，很亲切，像回到老家一样。

这里的菜品以铁锅炖为主，炖大鹅、柴鸡、排骨、水库鱼等，还可以再点一些配菜。我们点了铁锅炖大鹅，点火之后马上温度就上来了，围坐着一圈很暖和，把室外的寒气都驱散了。

大鹅是半熟的，开锅炖了二十多分钟香气就扑鼻而来了。加入干豆角、白菜、粉条、土豆等配菜再炖十分钟，开整！特别推荐干豆角，非常好吃。

主食是家常饼，趁热吃，谷物香味十足，软嫩鲜香。老头老太太喝白的，我们喝点啤酒，一家人围坐在一起，吃着铁锅炖大鹅，热气腾腾，非常舒服。

地点：密云区三合园铁锅炖。在密云城区。

一点遗憾，现在的铁锅炖都改用天然气了，如果是柴火灶台会更有味道。

一家人围坐在大灶台边上，热气腾腾。