娃娃菜这样吃，暖和又下饭~

Hello，大家好！我是蜜桃小刺猬要坚强~今天又是一期美食栏目，在过去的2022年，我可是学会了不少好菜呢，今天跟大家分享一道菜的做法，冬天吃真的暖和又下饭~

娃娃菜粉丝煲，来啦~~~

食材准备

娃娃菜两颗、龙口粉丝一捆，香肠若干根（根据自己喜好）、大蒜、蚝油、生抽、白糖、蒸鲜豉油、鲜鸡汁、植物油、盐

百科冠珠 龙口粉丝 500g此款龙口粉丝，光洁度高，透明度强，质地韧柔，洁白卫生；丝条均匀，烹调时入水即软，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。规格：500g。 值0 点评21 原创0 好价132去购买查看详情

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食材处理

娃娃菜：洗净去根，从根部分成多瓣

香肠：切成均匀的椭圆形片状

粉丝：温水浸泡15min，不盖盖子，不要泡成即食的程度。

大蒜：大蒜切成蒜末

烹饪制熟

起锅烧油，油温5成热，下入蒜末爆香，加入蚝油、生抽、白糖调味，这块儿可以咸一点，因为后边还要加水。下入香肠煸炒至出油后关火。这步也可以在砂锅中进行，由于我担心砂锅会炸，所以在大勺里炒制后转移至砂锅中。

上砂锅，锅底放入刚刚炒好的香肠、蒜末，加入娃娃菜，加入开水至刚没过娃娃菜，加入一勺蒸鱼豉油。等娃娃菜断生后，加入粉丝，加盖焖2min。出锅前加盐、鲜鸡汁调味。

口感品尝

这款娃娃菜粉丝煲就是口味比较清淡，娃娃菜鲜甜爽脆，粉丝入味，蒜香味突出，也太美味了~

百科太太乐 鲜鸡汁多味合一省时省心，鮮鸡汁自带植物油、白砂糖、食用盐等多种调味品。轻轻一挤，一招搞定，烹小鮮就当如此闲雅自在。 值0 点评216 原创5 好价172去购买查看详情

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