这可不是泡菜国的泡菜，是我们中国的泡菜

泡菜的起源

很多人都知道中国和韩国都有泡菜，但是不知道是谁先有的，其实泡菜在商周时期的四川地区就有了，所以在一定程度上，泡菜是起源于中国的。但是经过时间的变过，历史更替，我们两国的泡菜也开始变得不一样，开始形成自己独特的风格

中韩两国泡菜的味道对比

首先，中国的泡菜都是密封，很大程度的保留了菜最原始的味道，而且中国很多地方都有泡菜，也形成了各种种类的泡菜，比如四川的泡菜加辣比较多，我们甘肃的泡菜一般加完花椒之后会加我们这边特有的浆水，所以做出来的泡菜会酸一点，中国的泡菜比较灵活，有开放性，富有想象

韩国的泡菜一般都是辣白菜，会涂辣椒酱，而且据说味道不太好闻，不过，未知全貌，不予评价……

我们甘肃的泡菜怎么吃

我们甘肃的人到冬天也是会吃泡菜的，也就有了许许多多不一样的吃法，比如可以炒着吃，也可以做成汤菜，或者可以做凉菜

尊重文化差异

或许大家的家乡吃法都有非常多，但是尊重各个地区的饮食文化差异，当然，也有更多的吃法在等着我们去发现，去创造

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