选酒无烦恼 篇二百一十九:推荐几款口碑不错的川酒,款款都是良心纯酿,当口粮、待客都不错
说到四川,很多人想到的是烤串、麻辣火锅等川派的地道美食,而事实上,四川人不但喜欢吃,还特别会吃,不管是哪种材料,都能做出让人“垂涎三尺”的美食佳肴来,是一个深受年轻人喜爱的美食旅游胜地。
同时四川也是全国最大的白酒生产大省,其白酒的酿制产量和销售量一直位居全国首位,为四川省的 GDP做出了巨大的贡献。
毕竟四川怎么说也有着数千年的酿酒历史,素有“酒都”之称,这里的名酒像五粮液、泸州老窖、水井坊、剑南春等,基本上都是全国知名的,而且本地还有不少口碑不错、品质不赖的地方好酒。
就如下面推荐的几款口碑不错的川酒,款款都是良心纯酿,价格都不算贵,当口粮、待客都不错的,看看你是否有听过或喝过?
第一款:五粮春
说到川酒,自然少不了“五粮液”这种大曲浓香型白酒,相传源于宋朝,产地在四川省宜宾市,主要以五种谷物为原料酿制成酒,在国内众多浓香型白酒中,具有独特的五粮浓香风味,而且五粮液在中国白酒的品牌价值和知名度上都处于领先地位。
但对于五粮液而言,其代表产品五粮液普五的价格实在是太高了,这款200多元的“小五粮液”五粮春,就是我的日常待客首选酒。
总体来说,这款酒的味道带有普五的五成水平,只是酒液入口的醇厚程度和酒香浓郁程度,都没有普五那么高,但在200~300元档中,五粮春的口感上,已经很不错了。
而且五粮春在白酒圈中也有很不错的口碑,它的酒质香味和品质都很稳定,品质和性价比都非常高,口感也不错,混合香和粮曲的口感让饮用者感到舒服,此款酒清澈透亮,入口圆润,陈香舒适,醇和协调,余味清新,很适合用于家常酒宴饮用。
第二款,居何处数字系列酒(含1800酒、2900酒)
居何处的白酒,是属于多粮浓香型的52度白酒,产自四川邛崃,是当地“八大川酒基酒大厂”之一的川池集团的得意产品。
其经营理念,就是要生产出价格合理的“纯粮好酒”,让酒客都能接受,用低价就能买到好酒质,所以像出品的居何处酒,瓶装都是简约的光瓶子,以“酒质”为“好钢”,让广大喜爱川派浓香酒的酒友们,都能品尝到正宗纯粮。
居何处酒选用和五粮液相似的以高粱、小麦、大米、糯米、玉米等谷物为主要原料,使居何处酒的酒味更为醇厚,粮曲香浓郁,而且其酿成的酒不仅以上等原酒为基础,陈酿年份天数更是长久。
像居何处数字系列的1800酒,基酒则是必须陈酿1800多天,是一种典型的五年陈酿老白酒,也在酒瓶上大大方方的标示出来了,而且此酒因在长期陈酿和沉淀之后,酒体品质已经被浓郁的粮甜味和纯净的酒香气所代替,没有新酒的辛辣。
如果你还没有找到合适的浓香口粮,可以试试这款居何处酒1800,两瓶组合装的价格才126,另外还有赠108毫升的品鉴酒。
而另外一款居何处2900酒,居何处酒1800的陈酿时间更长,陈酿达2900天,折后相当于8年的老白酒。
而这酒的酒质风格和饮用感受都比居何酒1800好上一档,酒香更为浓郁纯正,酒液入口甘美酿厚,没有刺激性,下喉绵滑爽净,回味甘甜感也要比的浓香酒要悠长。
而酒价也只比居何处酒1800稍贵一些,2瓶组合装198,折合也不足百元,但用于家宴用酒同样不失礼。
第三款:丰谷酒 精品特曲
四川丰谷酒业的发展速度是有目共睹的,实力算是现时川酒业的第二梯队的支柱品牌。
丰谷酒以“健康饮酒”为发展宗旨,在“低醉酒度”的基础上,经过多年的研发,已形成“低醉”的独特特征,其酒风格别说在四川,甚至在中国,都是独一无二的。
丰谷酒的入门代表产品丰谷精品特曲,酒价不足200块,这款酒经过协调后,品质却很不错,开瓶质酒液散发出一股淡淡的粮曲清香,酒体入杯清透,入口质感醇厚,绵柔细腻,而且还因为酒属于独特的“低醉酒度”,多喝两杯只晕而不会醉,符合“低醉酒度”的特点。
第四款:叙府大曲 新青花大曲
又是一款产自四川宜宾的多粮浓香好酒,名列“53优”当中的当地名酒,叙府大曲的酒厂虽然经历了一些波折,但却一直屹立不倒,成为了宜宾地区最受欢迎的一种口粮酒品牌。
原因有2点,第一点是其酿造方法与五粮液十分类似,它是由“五粮工艺”传承下来的,采用混合蒸续糟、双轮底发酵技术,与泸州的泸州窖、玉蝉大曲的单粮浓香酒相比,这款酒的粮食香更加浓郁,细品能体会到淡淡的粮曲香,酒香和谐,酒体圆润甘甜,回味清爽无穷。
第二点自然是其酒价的低廉,毕竟五粮液的价格太高了,不能当口粮酒,而叙府大曲正正深耕的就是平价口粮酒,所以很受当地酒友欢迎,但可惜如此好的白酒,外省很多酒友却根本不认识,真是遗憾!
除了上述提到的几款川派白酒外,大家还了解到有哪些口碑不错、品质不赖的白酒产品?不妨下方留言,想了解更多酒水相关信息的,也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。
Huamway
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