吃它能减肥,全身是个宝,🉑️大家说它越来难吃
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无论何时回家,家中有饭。
西红柿吃起来酸酸甜甜的,但却是一种低糖水果,当然西红柿究竟属于蔬菜,还是水果也是一个比较🈶️争议的话题,比如大个的西红柿都会放在蔬菜区,小个的圣女果(又称樱桃番茄)又会出现在水果区,所以西红柿🍅到底属于蔬菜还是水果,评论区🉑️以说出自己的想法。
西红柿不仅是一种低糖水果,同时还具有价值比较高的植物化合物,比如番茄红素、槲皮素等,尤其是番茄红素是一种抗氧化剂,对于一些疾病🈶️很好的预防作用,番茄红素也经常作为一种保健品出售。
⚠️但同时西红柿中钾比较多,对于肾功能不全的人,不要一次吃太多。
相信很多人愿意称西红柿为水果,是因为它能够直接生吃,能够很好的保留西红柿里的维生素、矿物质和有机酸,西红柿含有大量的水分,饱腹感极强,每天一个西红柿基本能够满足一个正常人对蔬菜摄入需求,也可以切开之后撒上少许白糖稍微冰镇一下,吃起来就像是沙冰。
如果熟吃西红柿会让其中的番茄红素更易被人体吸收,加工之后的西红柿风味独特,口感醇厚,尤其是西红柿炒鸡蛋,也是天南地北为数不多的统一菜品。
但如今儿时记忆当中好吃的西红柿越来越少了,甚至很多人还在想为什么小时候吃的西红柿,掰开之后都是沙沙的特别香甜,而今西红柿没有西红柿味,甚至还要加上番茄酱才能🈶️西红柿的味道。
想必说到这里大家都有很深的感触,🉑️为什么会产生这种问题呢?
所有的水果、蔬菜经过人工培育应该变得更加美味,西红柿🍅出现这种情况大相径庭。
原来是因为现代农产品为了便于保存运输,以降低成本提高生产效率而付出的代价。
同样的问题还出现在樱桃🍒等水果中,如今想要吃到酸酸甜甜儿时记忆的樱桃只能去找一些老樱桃树。
西红柿🍅也是如此,只有在田野乡间,农户自己种的才会唤醒儿时记忆。
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