茶·酒·咖啡 篇八：正山堂红茶“妃子笑”试饮品鉴

前言

除了金骏眉之外，妃子笑也算是正山堂的一款主打产品吧，以其松软、紧实、颜色红艳鲜亮的条索而闻名。其茶汤晶莹剔透，柔和鲜爽，滋味醇和、回甘，同时带有一股特殊的花果类香味。该茶叶在生产过程中采用了传统的制茶工艺，绝对是一款茶叶爱好者值得品尝的精品，当然卖价也很贵，因此有比较高的期望。

这款试饮集里的只有3g，刚好够一个人一次冲泡，可见其价格不菲，不过这是22年的茶。

试饮感受

首先看干茶的形状，妃子笑红茶的形状平整，色泽金黄，干茶香气也算是浓郁，但离我期望的要淡一点，有着淡淡的花香和果香，是一种非常令人愉悦的香气。官方形容主打的是荔枝干香。

沸水冲泡，第一泡10秒内出汤，后逐步递增。茶汤还是比较浓郁的。

冲泡后的叶色倒是挺好看的，乌黑和古铜色。

官方的风味形容是“鲜灵荔香，桂圆味郁”，意味着是荔枝香和桂圆味为主。试饮入口后逐渐在口腔和喉咙中留下了甜美的余味，带着浓郁的水果味和微微的花香，适应我对口感的喜好，同时也没有太强烈的冲泡味。桂圆味也有，也算是果香的趋向，比较温婉，但是花香的味道或者说蜜香没有金骏眉等那么浓郁，略微有点点淡，口感倒是不错的。耐泡度在这个价位来说不算好，后面的趋于淡。

总结

妃子笑这款茶名声是比较大的，价格也较高，不可否认有一定的实力，口味比较板正，也比较甘甜，不知道是不是因为这试饮装的问题还是期待太高，没有感觉特别有优势，有机会再深度尝试一下。

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