蒜香油菜,碧绿通翠好看好吃
🌟制作步骤:
1、油菜洗净放入盐水浸泡10分钟。
2、热锅起油,葱姜蒜爆香后,加入油菜、小米辣,快速翻炒。
3、等到食材变熟之后,加入蚝油、盐等调味即可出锅。
😊用盐水浸泡这一步必不可少,不能能够很好的去除土腥味,还能让菜在炒制过程中不易发黄,成品出来的菜颜色更加翠绿,简单的炒制让食材比原来味道更胜一筹,之前孩子不喜欢吃青菜,不如趁着最近休息,将这道菜端上年夜席,势必会有不同凡响。
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