咖啡测评和知识分享 篇三：【咖啡测评】金米兰挂耳咖啡【低因哥伦比亚】

金米兰创牌比较早，成立于1995年，在挂耳咖啡品牌榜也位列前十。其前期主攻方向为高档酒店供应商，同时也是G20峰会指定咖啡品牌。

金米兰咖啡成立于1995年，是中国最早一批专业从事咖啡烘焙的厂商，迄今已有25年历史。 2016年杭州G20峰会上，金米兰作为官方指定咖啡品牌，为来自世界75个国家和地区，约6000名宾客和记者提供优质咖啡服务，并获得由主办方颁发的“G20杭州峰会服务表彰突出贡献奖”。 在北京、上海、扬州、中山、吉林、哈尔滨设有金米兰咖啡师培训学院。时至2020年，金米兰已经成为香格里拉酒店、万豪酒店等国际知名酒店的咖啡供应商，正在服务的五星级酒店，星数相加已超过1800颗，一路载誉前行。

今天测评的是金米兰的低因哥伦比亚挂耳咖啡。

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这款低因哥伦比亚咖啡，经过水系脱因，咖啡因含量低于0.1%，同时能很好保留哥伦比亚咖啡的韵味，体会出可可、甘蔗和西柚的味道。

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先看背面资料，配料只有生咖啡豆，无添加。生产日期是去年11月，我就是去年年底购买的，所以还是可以的。

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打开包装，干香飘扬浓郁，瞬间弥散。研磨度适中。

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90度水温，三段式冲泡法，注水大约170ml。遇水激活，香气浓厚纯粹，没有感觉出明显的果香。

原以为入口会没有明显的酸感，但其实还是有非常明显酸感的，不过很快就化开了。之后便是咖啡纯粹的浓醇口感，清爽干净。

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回甘不算迅速，一两分钟后依然可以渗透出优秀的丝丝蜜甜。

用牛奶按1:3的比例做了一杯“拿铁”，口感醇厚，味道还是很不错的。

单包价格在4.9元，还行吧。

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