如果给你一袋面粉，你能做出多少种美食？(一)

我们在日常生活中能经常接触到的小麦面粉，也就是家常最常见的白面粉，是制作面食的主要面粉原料。按面粉中蛋白质含量的多少，可分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。高筋粉蛋白质含量在10.5-13.5，多用于制作面包、披萨等，中筋粉蛋白质含量在8.0-10.5，多用于制作面条、馒头等。低筋粉蛋白质含量在6.5-8.5，多用于制作点心、酥性饼干等。今天就先来介绍一下我用高筋粉做的那些美食吧。

高筋面粉(面包粉)

一次发酵后的面团按照吐司模具推算出的尺寸擀成长方形，然后均匀的铺上细腻的豆沙，卷起后用锋利的小刀均匀的切好斜口，然后向内翻折封口朝下，放入土司盒进行二次发酵，不用上盖子发酵至8~9成就可以烘焙了个人感觉绝对是颜值超高的豆沙面包。

这个是最普通的吐司最简单也是最好吃的，我喜欢把吐司盖上盖子充分二次发酵这样可以做出八角尖尖的样子。

这是在普通吐司的基础上表面划一道口子加入黄油后烘焙，烤出来的面包搭配美味的罗宋汤味道绝对是一级棒。

用面团包裹了坚果和葡萄干所烤出来的大列巴吃了让你满口留香。

我儿子最爱的就是这款烤肠面包了，裱上色拉酱和番茄酱后送入烤箱，一款可甜可咸的面包就这样诞生了。

一口铸铁平底锅自己就能做出的厚底披萨

在每个面团中间划上一刀撒上葱花和黄油别提多美味了。

自己做的披萨就是可以下足用料

菠萝包是我个人觉得比较繁琐有难度的面包之一，不过成就感也是成正比的，那句台词怎么说来着，一个人能吃到刚出炉的菠萝包是一件最幸福的事。

这款是用热狗面包的做法裹上椰子粉中间切开裱上奶油，吃上一口是不是勾起了你童年的回忆。

这两款都是圣诞节应景的作品仪式感满满

我自己最喜欢的甜面包莫过于椰蓉面包了

用8寸的活底蛋糕模具可以做一个手撕面包，好吃的面包必须可以撕着吃😄

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