春茶上市,看看有哪些值得入手的好茶,带你深入了解绿茶
嗨,大家好,我是简单快乐的幸福。
一、简言简语
中国的茶文化源远流长,自古就有饮茶养生之道。茶叶的种类繁多,一般我们按发酵程度来分为六大类:绿茶,红茶,黄茶,黑茶,白茶,青茶。
今天我们就跟大家聊一聊这六大茶之中的绿茶,平时我家和绿茶比较多一点,对绿茶研究得略微多一点。
二、绿茶简单介绍及分类
绿茶,没有经过任何发酵,它的茶汤一般是淡黄色或者绿色,茶香比较自然清香,喝一口沁人心脾。比较知名的绿茶有碧螺春、龙井、信阳毛尖,我们山东省内产的比较有名的绿茶是日照绿茶。
绿茶按照加工工艺的不同,分为蒸青绿茶、晒青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶。
正宗明前头采龙井,扁平色绿,一口上头的豆香,肥嫩的芽头吸足水分,入口柔滑,回味无穷的甜,令人难以忘怀。传统手作碧螺春,嫩毫披覆,口感鲜爽,花果香味十足,一口融入大自然,白毫毕露,银绿隐翠,芽叶幼嫩,清香袭人。头采浓香毛尖茶,条索纤细显白毫,汤色鲜绿,如碧波清潭,鲜绿活润,清澈明亮,入口柔和,青翠多毫,内质丰富。
三、绿茶冲泡方法
品质好的绿茶汤色清澈,一般呈现绿色。绿茶冲泡方法:置茶——入水——出汤——品茗。在冲泡绿茶时建议使用瓷杯或玻璃杯,根据个人的喜好投茶量,绿茶水温建议85℃,静待15-30秒即可出汤,先闻其香再品茶味,可连续冲泡10-12泡。
四、饮用绿茶的好处
饮用绿茶有很多好处。绿茶含有大量的抗氧化剂超氧化物歧化酶和儿茶素,可以有效地清除体内多余的自由基,有助于抵抗衰老。绿茶当中含有茶叶碱和咖啡因,能有效减少体内脂肪细胞堆积,有助于健康瘦身。
天气越来越热,绿茶可以安排起来了,到了炎热的夏季,来上一杯绿茶,真是如沐春风,解渴又沁人心脾。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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