千年禅寺旁的茶园采茶
我是万代的韭菜
越割,我长得越好
虽然都说是清明前采茶,这里难得天气好,驱车到沩山密印寺旁边的茶园体验一下
先简单介绍一下沩山
沩山风景名胜区位于湖南省宁乡市西部,距宁乡县城40公里,距长沙市58公里,交通便捷,是一个集礼佛、度假、休闲、探险于一体的综合旅游区。沩山最有名的有几个:沩山的密印禅寺、沩山的毛尖、沩山漂流、沩山擂茶
1.密印禅寺
中国佛教南禅五大宗之一沩仰宗的起源地。
青年毛泽东游学至此,留宿三天两晚,与当时的方丈谈救国救民。
早几年我还参加过"重走青年毛泽东游学路,徒步100公里上沩山"
2.沩山毛尖
沩山毛尖,在唐代就已著称于世,历史上一直是贡茶
国家地理标志保护产品名录“沩山毛尖”
我们今天去的就是沩山毛尖的茶园,亲手采摘
3.沩山漂流
落差100米,很是刺激,夏天来沩山避暑
4.沩山擂茶
加熟花生,炒豆子、玉米、芝麻等配料的茶
讲今天的采茶哈
1.茶园离密印寺很近
三月下旬到五月上旬均是采摘时间,不一定在清明前采摘完,地理气候不同
目光所及,皆是茶厂老板的产业
2.采茶
采集这种嫩芽尖尖即可
标准采摘:一芽一叶至一芽两叶嫩梢
要制成我们泡的茶叶,还需要经过很多步骤的加工:
鲜叶摊青→杀青→初揉→闷黄→初烘→复揉→二次闷黄→足烘
我们只能体验采摘这一步,后面成品的茶叶要等加工以后才有
又是愉快的一天
我是万代的韭菜
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