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95后入门级必备厨房家电神器，两口之家优先首选省心省空间多模式厨电，宜盾普摩卡微蒸烤箱自用新体验
2023-05-08 17:29:06
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一、 前言
随着我们自身经济水平逐渐提高、日常生活节奏日渐加快，“一口锅一把铲子”显然已经满足不了我们对更好饮食的需求。这时候微波炉、烤箱、蒸炉等电器走入我们的厨房，它们从开始单纯地被我们用来热饭，到后面的解冻食材、做菜、烘焙、蒸煮美味佳肴，已然成为了我们生活的一部分。
但是，身为初入职场或者住宅空间较小的新时代打工人，全部买下以上单功能电器并不现实，所以一款兼具蒸烤功能的烤箱显然更合我们的需求！
但是，购物网站上蒸烤烤箱品牌五花八门，谁才是no.1呢？
别急，作为热爱厨房的技术猿，我对比分析了各大品牌蒸烤一体机数据，最后自用测评，终于选出了这款超高性价比的微蒸烤箱——宜盾普微蒸烤箱！
急着抄作业的可以直接抱走下方链接，不急的可以慢慢划看我的测评全过程~
我知道可能看到这儿，您还在纳闷宜盾普是哪个品牌？为什么我选择的是宜盾普，而非松下、美的等等为大众所知的老牌子蒸烤箱呢？
不是后者品牌产品不好，而是宜盾普的这款微蒸烤箱真的很不错！而且宜盾普也是近些年才进军中国厨电市场，在各大平台都很跑火，话不多说，科普一波儿更直接~
宜盾普EdenPURE，1962年成立于美国，凭借高颜值，高品质，高技术的产品，赢得消费者喜爱，在美国站稳脚跟，成为众多美国人家的“厨房明星”。之后宜盾普于2011年正式进入中国，与中国客户合作经营，2014年成为天猫KA商家，并在2021年，获得CFS第十届财经峰会“2021科技创新引领奖”。因为产品的性价比真的很高，近几年来在某宝、某抖、某书上都有非常不错的反响！
品牌背景跟您唠清楚了，接下来咱们回归正题，来唠唠宜盾普摩卡智能微蒸烤一体机这款单品吧!
废话少说，宜盾普微蒸烤箱性能测评的全部数据和体验评价都被我一点一点清楚的列出来了，大家可以自行划看自己感兴趣的部分：
一、 外观设计
外观配色主打的就是温柔杏色，暖色系柔和鲜亮非常适合厨房；整个机身拐角都进行了磨圆设计，使用时不容易磕到头或者手；前门的宽大把手是银色的不锈钢材质，容易抓握，易清洁，长时间使用也不担心会生锈，中间部分设计了一个奶白色的品牌logo，简单高级；把手下面就是一个很大的可视玻璃门窗，可以随时观察食物状态；整机下部分分布着金色的主要控制旋钮，右边依次分布着功能菜单按钮。总的来看，这些细节和设计都很美式，摆在厨房的台面上简洁好看，和各种家居风格都比较百搭。
二、 尺寸大小
我买的这款容积有23L，外观尺寸不含把手是432*457*354毫米，不会占用太多的厨房空间，还可以随时移动，不用特意打橱柜来放。一般来说男女朋友一块吃个蒸菜、三口之家做常规的蒸鱼蒸蛋，烤6个蛋挞、8寸的戚风蛋糕，23L的容量都是有余量的。
三、 菜单操作界面
一般来说，微蒸烤一体机自带的预设菜单都是比较日常任何场合都适宜的。我的女朋友都属于刚出爸妈怀抱不久，做饭还不太熟练但是又猪瘾的人，而宜盾普这款摩卡智能微蒸烤一体机自带40道菜单功能，制作的时候可以选择对应的序号，自动选定好模式，温度和时间，非常便利。而且实际体验中，自带菜单越多，可以享受的美食就越多，省时省力的同时还不怕踩雷菜品~其实用性，不用我明说了吧！
另外，具体操作流程大概是这样：
接通电源，下面的操控面板会发光，右边主功能区域可以触控+旋钮结合操作，包括设定温度、时间以及烘烤模式等功能按钮；温度、湿度等数据调控都是通过中间这个主旋钮来实现的，操作方便不复杂。
通过旋钮操作，有对应自动菜谱的符号”A、C、F、H“，右边还有烹饪模式的快捷键，选定完直接点击确定就行。
四、 内胆材质
内胆是304不锈钢，这种材料耐高温耐腐蚀，耐用而且清洁起来也很方便，这个不用细说。
五、 蒸汽发生器
很多品牌的蒸汽发生器就是在开门的右侧放一个小盒（小盒一般都是随机带的）。一般就是灯泡的那个位置一挂，里面放一点水，然后启动蒸汽功能，这种设计明显就很忽悠人，但是宜盾普微蒸烤箱的进水盒和接水盒都设计在烤箱底部，产生的水蒸汽真正能够和内部空间循环，而且用完后的余水还会自动排空，这样每一次加入的水源都是干净新鲜的，喷出的蒸汽也干净，蒸汽发生器采用也是304不锈钢，不易结垢，使用寿命更长。个人觉得这两个设计真的很不错。
六、 水箱容量
水盒容量有700毫升，能够满足蒸烤一只整鸡需要的蒸气量。就算水不够，也可以随时加水，因为水箱是外置设置，加水不会烫伤。
七、 配件
配备了微波炉手套和吸水棉，不用额外买，很贴心。
给大家扒完了宜盾普微蒸烤箱的所有硬件数据，相信您对它已经有了一个大概的印象，接下来进入具体测评使用环节，让大家看的更仔细：
l 蒸功能
宜盾普自从进入中国市场，就开始对产品的蒸功能比较上心，经过十年的技术精进，这款蒸烤机的蒸功能应该算是宜盾普系列蒸烤机里的技术顶峰了。
和市面上普通的微蒸烤一体机的蒸功能相比，它有2000瓦的蒸汽大功率，相比只有1000-1600瓦功率的普通品牌，宜盾普微蒸烤机蒸汽的产生速度更快，蒸汽量更多；而且宜盾普微蒸烤机内部侧边有12个细密的蒸汽孔，由蒸汽孔直喷出蒸汽，再经过背部的风机带动蒸汽，形成漩涡式蒸汽循环包裹住食物，可以让食物受热更均匀。
生动一点讲，就是类似于蒸烤机内部四个面都装了小风扇，当水蒸气从底部喷出时，小风扇们启动，让水蒸气朝不同方向运动，这样整个食物就都能受到水蒸气的氤氲，面面俱到。
而普通品牌蒸烤机只包括单双孔两式，前者食物靠近出汽孔处温度偏高快熟，另一边温度偏低难熟，后者蒸汽量不足，又没有风机带动，内部的蒸汽不能均匀循环。
另外宜盾普微蒸烤机还能同时实现多层蒸，蒸鱼的同时再蒸个广式菜心，家里来客人了也能妥妥地提高做菜效率。
l 烤功能
宜盾普微蒸烤机内部配置了上下发热管+风机，可以形成多维度，全方位烘烤，上下烤、空气炸、热风烤、上烤、下烤都不是问题。不得不说，它的空气炸技术是真的棒，烤出的食物生熟均匀、鲜美口感。
蒸烤机刚到手的时候，心血来潮想炸个蔬菜烩，但是不同蔬菜质感不同，切的面积也不同，烤的时候就很难全部顾及，幸好宜盾普微蒸烤机上下管都是是独立控温，可针对不同食材调整发热管温度和烤制时间，真的适合我这种烘烤新手。至于那些经常出现在普通品牌蒸烤机的，例如温度难以控制，出现烤糊或半生不熟的各种情况在宜盾普这儿是真的见不到。
另外，值得一说的还有这个一分钟蒸汽功能，像我早起喜欢吃吐司或者贝果，加热一下配上酸奶，营养又好吃。特别是到手了宜盾普微蒸烤机后，上班时间紧，放蒸烤箱里一分钟就能获得柔软又烫烫的面包，我俩早晨再也没着急忙慌过了。
l 微波功能
关于档位调节，宜盾普微蒸烤机可以实现100-900W的调节范围，每100W就是一个档位，而且总共有9档，咱们可根据食材不同调整微波功率和时间，平时热个剩菜剩饭、解冻肉类，或者是自己爆个米花，都可以试着去调档以获得自己喜欢的口感和热度。而且不像普通蒸烤机是定频微波，运行时噪音过大且不够省电，宜盾普微蒸烤机能够智能调节，变频的时候噪音自动消减、耗电也随之降低。
l 组合模式
当然，我上面说了，蒸烤机是汇蒸烤烹炸一体的，所以宜盾普微蒸烤机除了基础的蒸、烘烤和微波功能外，还有很多组合功能。
例如：蒸汽+烘烤，就很适合做烤鸡，烤牛排，口感嫩滑不干柴，上个周末我烤的烤鸡不仅松软入味，一撕开还爆汁，差点没把我家里人香迷糊了！
微波+蒸汽，这个组合真的超级适合做粉蒸肉，水汽蒸完，整个肉都是软糯的，再经过微波加热，把多于的水汽带走，整盘粉蒸肉端出来就是干爽软糯的，一点也不水呼呼。
微波+烘烤，这个组合加热速度比单纯的烤更快，可以用来烤牛排，羊排这种肉质偏厚的肉类，烤出来没有油汪汪的，微波把肉汁都锁住了，小声提一下，上一次烤的羊排真的非常好吃！
诶，光说不做假把式，我给您放几个我用宜盾普做过的菜式~别管，就是厨房菜鸡想炫一下。
1、 奥尔良烤翅
有这个自动菜单真的很方便，选择上面要做的菜品，然后直接在下方选定好F01，就可以自动开始烹饪了。
烘烤+蒸汽的组合模式，烤翅不会干柴，烤出来的肉质味道足，外焦里嫩，口感恰到好处。
2、 清蒸带鱼
蒸鱼是我认为最简单的菜品做法，把鱼洗干净放入小葱，生姜以及料酒，蒸鱼鼓油后，直接放入微蒸烤箱内，然后点击蒸汽功能，十分钟即可。
这样做出来的带鱼口感最佳，吃起来鲜嫩有味，鱼肉相当的嫩，没有鱼腥味，吃起来特别下饭。
在蒸鱼的过程中，蒸汽速度特别快，从肉眼能看到左右的蒸汽孔往外源源不断冒出蒸汽，直到窗门被蒸汽熏糊让人看不见，等鱼蒸完之后，一打开瞬间涌出大量的蒸汽。
在制作的过程中，我发现宜盾普微蒸烤箱安全性很高，如果在烹饪中，不小心打开箱门，它也会自动停止工作。
3、微波红糖糍粑
大家也知道，微波炉的功能非常全面，可以热剩菜剩饭，还能蒸鸡蛋羹、烤红薯等等，我今天想做的是红糖糍粑，这种半成品一些超市就有的买。
我直接是微波炉900W，3分钟，没解冻，做出来的糍粑还特别黏糊。最后再撒点红糖汁，黄豆粉就可以了。口感真的不错，和饭店做的几乎没差别。
有一台微蒸烤箱，做饭真的方便太多了，不到四十分钟，四道菜就做完，不用面对油烟，做完不用怎么收拾，内壁还是干干净净的，超级省心！
总结
宜盾普摩卡微蒸烤一体机拥有40多种自动菜单预设功能，对于厨房新手来说，只需处理好食材，其他烹饪过程交给机器就可以了。这不仅大幅提升了烹饪的兴趣，还能保证成品的质量。对于有一定经验的料理达人，宜盾普摩卡微蒸烤箱的混合工作模式能够提高效率，同时保证出色的口感。
这么一台功能全面的宜盾普微蒸烤箱目前到手价不到3K，基本可以搞定家庭所有的微蒸烤的需求，性价比巨高，还剩空间！如果家中厨房面积小，喜欢简单化高效率，想要拥有多功能烹饪模式的厨电，那么，宜盾普摩卡微蒸烤箱特别适合你，闭眼入不会亏！
