曾红极一时的4种锅子，建议你不要再买了，买就是白花钱

经常做饭的人，要是没有一口好锅，感觉做出的菜肴都拿不出手。

掌握很多烹饪技巧后，要是锅不好用，不然鱼粘锅煎糊了，就是厨房“炸了”，自己的厨艺发挥不出来，没用武之地呀！

市面上的锅具层出不穷，到底应该怎么选好呢？

其实，中国家庭一口铁锅必不可少！用铁锅炒出的菜品有大厨一般的味道。

除了铁锅，很多家庭中还配有各式各样的网红锅具，如玻璃锅、珐琅锅、不粘锅、雪平锅等等。

其实这4种网红锅具，虽然红极一时，但早已“跌落神坛”，被时代给淘汰了，如果你看到这种好看的锅具，我还是劝你不要再买了。

为什么这些锅具只流行没多久就被淘汰了？下面就给大家来分析一下吧！

01

玻璃锅

玻璃锅是真的中看不中用，第一眼看到它的时候，为它的颜值惊艳，可买回家没多久就发现，这也太鸡肋了吧！

因为玻璃锅的导热速度很快，这样就会导致锅边还没热呢，锅底锅中间的食物都要烧糊了。

如果想要玻璃锅具内的食物均匀地熟透，几乎不太可能，所以每次煮食物时，有的生，有的熟，味道就不用说了。

还有一点，玻璃锅存在“炸锅”的风险，用的时候要很小心，平时洗涮时也要注意，不小心掉到地上就摔碎了。

我看这种锅具，也只适合装一些冷餐，或只是收藏摆着看看，实际用处不大。

02

珐琅锅

被人吹上了天的珐琅锅，说是锅具中的“爱马仕”，在各种美食博主与家居博主的助推下，珐琅锅风靡一时，让家庭主妇们都想拥有它。

不可否认，珐琅锅的颜值比玻璃锅还要高，是真好看，但是真正使用后的体验嘛，很多人认为这完全就是交的智商税。

为什么这么说呢？

主要有以下几点：

• 太重，珐琅锅是搪瓷材质，光只一个锅盖就好几斤，再加上锅的话，你就知道有多“沉”了，没点力气的话你都拎不起来，用起来就更费劲了。

• 不好清洁，在推广的时候说它有很多功能，可以煲汤，又可以炒菜，但是不管做什么，它真的太难清洁了，而且还会糊锅。

• 磕碰后珐琅层脱落难看，珐琅锅就像是以前的搪瓷盆一样，外表光鲜，实际上不是什么高级的材质，只要磕碰后，表层的珐琅层就会脱落，里面铸铁材质裸露出来，会难看，会生锈。

还不只以上3条，珐琅锅还有价格高，使频率低等缺点，所以，花个大价钱买个珐琅锅，真没必要，还不如一个普通的铁锅更实用。

03

不粘锅

不粘锅使用的家庭很多，但很多人担心，用久了它的涂层会脱落，脱落的涂层混入菜品中会致癌。

所以，使用这种锅具的家庭大多心中也是很“惊”的。

实际上，不粘锅涂层脱落的分解物是具有一定的毒性，而且在加热的过程中毒性会越来越高。

但是，经过科学的实验后发现，它的涂层临界温度要达到300℃，而我们正常的炒菜最高只有200℃，所以，安全性上还是不用担心的。

但是有一点，在锅具的清洁方面要一定注意，尽量不要把不粘锅上的涂层给刮掉了。

如果将不粘锅具的涂层刷掉，不但安全性没保障，炒菜时还容易糊锅。

不粘锅在清洁的时候不要用钢丝球，建议用【油污清洗剂】来清洁，这样才能避免划伤涂层。

【油污清洗剂】富含的植物精粹去油污因子能轻松将油污给溶解掉。

然后再用抹布一擦，再用水一冲就干净如新了。

【油污清洗剂】的清洁力很强，它还能养护锅具涂层，不只清洁不粘锅，还可以用来清洁抽油烟机，燃气灶，厨房墙壁等处的油污，效果立竿见影。

一瓶【油污清洗剂】能让整个厨房的油污都无处可藏，做完饭顺手清洁一下，省时又省力，这样不但锅具好使，厨房也更干净清爽。

Jepoo厨房重油污净（4瓶装）烟机清洗厨房去油污一喷净清洗喷厨房家用墙面灶台喷洗除垢4瓶装带一喷头300克29.9元京东去购买

04

雪平锅

雪平锅的好处是很方便，煎炸炖煮一锅就搞定，样样都行。

1~2个人吃饭的话，锅太大了不好做，做多了又浪费，一个雪平锅就刚刚好，煮面、炒菜、热奶都行，当时，一上市这种雪平锅就火透了半边天。

但是没过多久，很多被圈粉的人表示不想再用了。

这主要是因为雪平锅很容易就被烧黄烧黑了。

比方说就是煮个面，做个简餐，哪怕是热个牛奶，锅具都会被烧得黑乎乎的，看上去很脏，清洁很不方便。

如果还没有入手的话，我建议大家不要跟风购买了。

如果已经入手了的，想要去除雪平锅锅具上的污垢，一定要试试【锅底去污膏】。

这种去污膏去除这种烧焦渍非常好用，膏体是微颗粒的，只要将去污膏涂抹在锅具上，

轻轻摩擦，膏体中的清洁因子可以快速溶解掉锅具的污渍。

不要使用钢丝球，用清洁海绵轻轻擦拭即可，上面的污垢能很快就清洁干净。

去污膏不伤涂层，不划伤锅具，也不伤手。

家里的所有锅具只要有发黄，发黑有污渍的，都能用它清洁，它还可以用来清洁水龙头、水槽等处，效果很神奇。

JEPOO厨房黑锅底不锈钢清洁膏多用清洁除锈厨房去污除锅底黑垢去烧痕焦渍烧黄500g1个装29.9元京东去购买

文末总结：

上面这几种锅具，有几种已经被淘汰了，大家不要再入手，反而是一口铁锅更适用于中国家庭哦！