冬至饺子,夏至面。冬至的饺子吃起来!
中午的时候,家里的小家伙突然问我:“妈妈,你知道今天是什么日子吗?”
我佯装不知道。他接着说:“今天是冬至。我老师说了,冬至的时候要吃饺子。我们可以吃饺子吗?”
那是当然可以的了。在我们这里,冬至吃饺子是流传了很多年的风俗了。每年的这一天,家家户户定会包饺子,一代一代的沿袭着这个习俗。
说做就做。
我先和好面,然后再去调饺子馅。今天的饺子是猪肉白菜的,做起来比较简单。我找出绞肉机,没用多大功夫就把猪肉和白菜绞好了。自从有了这款绞肉机,包饺子也成了简单的事情了。
然后,再加上葱姜碎、酱肉、花生油、五香粉,搅拌均匀,饺子馅就调好了。
揉面、擀皮、包饺子、煮饺子,没用一个小时,全家人就吃上了热气腾腾的饺子。儿子一边夸着饺子好吃,一边说着俗语:冬至饺子夏至面……
我是十月暖阳,一个爱美食、爱分享的九零后大姑娘。欢迎各位朋友留言分享你们那边有关冬至的习俗哦!
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80后俩娃妈妈
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