“尝威百款”计划 篇五：便宜的日威，谷物威士忌知多！

知多（Chita）是日本著名饮品公司三得利（Suntory）旗下的威士忌品牌，也是三得利旗下第一个单一谷物威士忌蒸馏厂，由三得利的第二任酿酒师佐治敬三在1972年创建。

佐治敬三是鸟井信治郎威士忌理念的追随者。在创建知多蒸馏所的时候，他秉承着酿造风格多样、真实反映日本特色的本土威士忌的信念！

虽然1972年就已经建厂，但是知多一直都只是作为三得利集团调和威士忌的基酒使用，直到2015年才推出了它的第一款单一谷物威士忌——知多单一谷物威士忌。

可能因为是谷物威士忌，即便是冠上了“日本威士忌”这一头衔，知多威士忌也没能在过去的日子里迎来它的暴涨。

知多单一谷物威士忌

酒精度数：43.0%vol

产品规格：700ml

外观：淡淡的稻草金。

闻香：几乎没有酒精刺激，淡雅的花香，很明显的玉米香甜，蜂蜜的清甜，香草的气息，奶油蛋糕的甜美，些许橡木桶的香气。

口感：入口轻盈顺滑，明显的蜂蜜甜味，伴随着花香。柑橘的酸甜，薄荷的清凉，玉米的香甜。后段有些许香辛料的刺激，还有些许木质调的涩感。

余韵：比较短促，涩感散去有些许回甘，还有花香气息萦绕。

评价：一款轻盈且简单的威士忌，层次感不强，口感平滑。整体表现甜美，简单易饮。制作嗨棒应该也是很不错的选择！不过虽说价钱在日威里面算便宜的，但是作为谷物威士忌来说，价格还是蛮贵的！

相对而言，比较便宜的日威还有如下这些：

不过价格当前，对口味就别要求太多了。如果想喝日本威士忌，我本人最推荐的还是白州1973，现在价格也跌的厉害，遇到好价可以考虑尝尝。

我是陪跑大师，替你挖掘口粮的喝酒机器！

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