品茶小记 篇十八：老茶客的经典口粮茶——下关宝焰紧茶

我是星月，今天有人问起关于下关紧茶。

所以，今天我们就来分享关于下关宝焰紧茶的小知识。

紧茶，也称为心型紧茶、蘑菇茶，在古代则称为“牛心茶”或者“蛮装茶”，据说，它是由唐代的团茶演变而来的。

紧茶的诞生，最初是源于供应藏族同胞的日常生活饮用为主，藏族同胞们通常用它来煮酥油茶。

云南的紧茶，最早是由佛海一地生产，而制作紧茶的茶青则来自佛海和勐龙等地。

我们现在能见到的、保留最久的紧茶则是勐景茶庄和鼎兴茶庄的紧茶。

根据《云南省茶叶进出口公司志》的记载：（这些紧茶）“每个净重238克，七个为一筒，用嫩笋叶包捆，每篓十八筒，净重29.98千克。”

解放后，云南省茶叶公司给予紧茶统一的商标品牌：宝焰牌。

所以，在解放后的一段时间里，无论是勐海、下关、景谷、盐津等茶厂生产的蘑菇沱茶，在茶身里都要埋入一张宝焰牌内飞，只是每个茶厂的内飞图案各有不同。

光阴荏苒，到了1986年以后，云南省茶叶公司又将紧茶的生产划拨给了当时的下关沱茶厂。

从此以后，“下关宝焰牌紧茶”几乎每年都有大量生产。

我们如今在市面上经常看到的宝焰紧茶，几乎都是下关茶厂所出品，其形状，除了经典蘑菇沱以外，还有砖茶。

如果要长时间收藏的话，建议购入蘑菇沱，方便长时间陈放转化；如果是作为平时口粮的话，不妨购入砖茶，方便撬茶。

这款茶，百余元一斤的价格，到手可饮，不但口感柔和，而且花蜜香爆满，的确是一款不错的口粮茶。

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