专属紫色的浪漫

今天这篇菜谱，不用烤箱，无需厨艺。

主料用的荔浦芋头和紫薯，揉入一颗奶酪馅心。

芋泥奶酪球

1、200g荔浦芋头、100g紫薯洗净。芋头去皮切块，和紫薯一起放入蒸锅大火蒸20分钟后取出，再将紫薯去皮。

*紫薯蒸好后更容易去皮。

2、芋头和紫薯中加入50g奶粉、15g白砂糖、20g黄油、50g牛奶，搅匀后捏成紫色泥状。（这个比例的甜度适中，如果想控油控糖，可以适当减少用量）

3、将芋泥分成75g/个的剂子，将奶油奶酪（选自己喜欢的牌子：安佳

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4、将奶油奶酪包入芋泥中，搓圆。

*一次性吃不完可以用保鲜膜包好后冷藏储存，并于2天内食用完。

生活需要一点小小的仪式感，几枝美丽的花，一份美味的甜品。幸福就是这样简单。

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