红茶暖胃
正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。
八马的正山小种,干茶色泽乌润,条索微卷,锋苗显秀颗颗饱满紧结,没看到什么碎茶,完整度不错。个人感觉香型是花果香,干茶的花果香清新怡人。冲泡后花果香进一步释放,清新浓郁。冲泡后茶汤色泽橙黄,茶汤中没有看到什么茶渣,清澈透亮。茶汤入口,口感清爽,入喉顺滑,没有苦涩味,饮后回甘明显,但个人感觉茶汤的醇厚度略低。我投了5g干茶,茶味在第4泡的时候开始变淡,耐泡度中规中矩。叶底呈古铜色,颗颗软亮匀整。
总体来说这款茶的干茶、茶香、茶汤都很不错,但个人感觉茶汤的醇厚度略低,结合它的价格来说这款茶依旧一款很好的口粮茶之选。
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