正月十五大餐来了，祝大家元宵节快乐！

今天是正月十五元宵节，首先祝大家节日快乐！之前给大家晒了一波元宵的文章，今天是正日子，继续来给大家分享我家的元宵节大餐，今天中午就是火锅大餐，晚上是煮元宵。

火锅

正月里离不开火锅，三十吃完了十五还得吃，由于买的碳用完了，今天就用电陶炉吃了。还是在门口商店买的鲜牛羊肉，品质有保证，口感是经过我家所有成员认可的。

家传高汤的做法和秘诀我已经在之前的文章里分享过了，还没有学起来的小伙伴可以去看看，链接放在评论区了。

酸菜打底，一冬腌制的酸菜还有剩余，而且更入味了，现在的酸度刚刚好，由于今天天气比往年寒冷，大年的时候酸菜还没有完全酸透，现在又过了半个月，味道正好。

接下来仍旧是自制的小料，大名府麻酱，内蒙野韭花，王致和酱豆腐老三样，比例味3：1：2， 这个是固定搭配，哈哈！

蔬菜和生鲜类也都是现成的，菠菜，油麦，苦菊，大白菜现吃现买更新鲜，鸭血超市卖一盒1元多，淘宝买菜和多多买菜这样的买菜软件上面不到1元就能拿下。虾滑选择一号店就对了，味道好，价格万年不变。还可以根据自己的喜好加入粉丝等等。

椒盐大虾

和饭菜同款的椒盐大虾，由于太受欢迎了，所以元宵节又出现了。今天我们这边卖的大虾品相太好了，25元一斤，便宜，个头大，肉质紧实，挑不出任何毛病，好多年没吃到这么好的大虾了，据卖虾人说这个是大连那边海域的大虾。椒盐也是最喜欢的烹饪方式，比白灼更多入味。

什锦罐头

过年吃的是山楂罐头，正月十五吃这个什锦罐头，里面食材很丰富，有大家都爱的黄桃，还有樱桃，椰果等等，一嚼咯吱咯吱响，再喝一口罐头汤，顿时甜的心都融化了。

永不分梨梨子酒

说完了主菜和热菜，凉菜，接下来要说重头戏了，就是今天的这个酒，是宜宾五粮液集团出品的，叫做永不分梨，寓意团团圆圆，今天喝这个正好。生产地址在河北邯郸，众所周知，邯郸盛产梨子，所以梨子酒选择此产地也是有心了。

这个酒是礼盒装，红红火火，一共两瓶，每瓶360毫升，度数为40度。

酒的颜色是琥珀色，喝起来正好，微辣中有一丝甜味，我喝了两小盅，一点也没上头，而且喝完还倍精神，这才是好酒。这款男女老少都可以喝，虽然是40度，但它是蒸馏配制酒中的梨味酒，口感适合大众。如果一个就喝着特别辣，而且喝完就晕晕乎乎的，那一定不是好酒。市面上很多假酒和劣质酒喝了就会有各种反应。

最神奇的是酒瓶中浸泡着一整颗梨子，大家可以动动脑筋，猜一下这个梨子是怎么放进瓶子里面的？

小伙伴们，你们元宵节除了元宵都吃了哪些美食？欢迎留言分享交流！