白茶:银针、牡丹、贡眉、寿眉,品尝中国茶的纯净之味
春喝绿,夏喝青,秋喝乌,冬喝黑,一年四季喝白茶。
白茶是一种以嫩芽和白毫为特点的茶叶,其制作工艺独特,具有丰富的营养价值和药用功效。
白茶按采摘原料品级可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉;按树种分类可分为菜茶、福鼎大白茶、福鼎大豪茶、福安大白茶、政和大白茶、水仙茶、福云6号茶、景谷大白等。
白毫银针:全部用芽头制成,芽头肥壮、全身披满白毫、带有小叶壳。
白牡丹:用一芽一叶或一芽二叶制成,芽头稍肥壮,白毫明显,叶片怀抱毫心,姿态优美。
贡眉:用一芽三叶或一芽四叶制成,对比春茶颜色更为丰富,叶片有古铜色、黄褐色等,且叶片体积更大,表面腊质更丰富,茶梗也更粗大,整体看起来更加庞大。
寿眉:颜色光彩绚丽,春寿眉的颜色多为绿色为主,而秋寿眉的颜色则为迷彩色,颜色斑斓,层次分明。
白茶的冲泡方法
茶具选择:
冲泡白茶可以选择透明玻璃杯或盖碗,以便观察茶叶的舞动和汤色的变化。
取茶量:
根据个人口感喜好,取3-5克干茶叶。
水温控制:
将水烧开后,放置片刻,待水温降至85-90度左右时冲泡。
冲泡方式:
将水沿杯壁缓缓注入杯中,至七分满时停止注水。等待片刻,观察茶叶的舞动和汤色的变化。待茶叶完全展开时,可以饮用。
品茗:
品茗时可以先闻香,再观汤色,然后品味。白茶的香气清新高长,口感鲜醇甘爽。品茗时可以细细感受茶叶的韵味和独特的魅力。
续水:
品茗完毕后可以进行续水。续水时可以将水沿杯壁缓缓注入杯中,至七分满时停止注水。等待片刻即可再次品茗。
坐下来喝口茶吧,
就像是拥有了治愈自己的超能力,
这热气腾腾的生活呀!
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