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OMG!为什么要让我吃到这么鲜美的“鱼饼面”!!!

wx_YG 11-26 22:38 + 关注

多年以后,当我在深夜里回首往事时,准会想起27岁那年我在出租屋吃到的那碗鱼饼面。

咳咳,开篇致敬一下名著。作为一名苦b的咸鱼上班族,每天在公司闲着没事的时候,就琢磨中午吃什么,晚上吃什么。。中午的外卖翻来覆去那么几家店,所以晚餐就是我自由发挥的舞台!没办法,顿顿吃外卖太贵,自己做的又好吃又便宜。

最近在同学的安利下,我尝试了一种从未吃过的面:鱼饼面!OMG!为什么要让我吃到这么鲜美的“鱼饼面”!!! 我只能说,鲜呐~

虽然鱼饼一般是拿来煮关东煮的,但是用它来煮面的话,你会多得到一份鲜美的汤汁哦~美滋滋

先来科普下鱼饼是啥,它长这样

OMG!为什么要让我吃到这么鲜美的“鱼饼面”!!!

鱼饼是把深海鱼打成泥,加面粉后油炸而成的,很劲道,可以久煮不烂,而且很鲜很香。

下面开始鱼饼面的制作!其实很简单的啦~

备料:鱼饼200g、娃娃菜(白菜)、面条

第一步:鱼饼切块、娃娃菜切碎

OMG!为什么要让我吃到这么鲜美的“鱼饼面”!!!

OMG!为什么要让我吃到这么鲜美的“鱼饼面”!!!

第二步:锅烧热,娃娃菜、鱼饼下锅翻炒,加少许酱油

OMG!为什么要让我吃到这么鲜美的“鱼饼面”!!!

第三步:简单翻炒后加水煮开,下面条

OMG!为什么要让我吃到这么鲜美的“鱼饼面”!!!

鱼饼真的很稳定,品质好的鱼饼煮了一点也不会烂,但是会吸水变大,就像这样

OMG!为什么要让我吃到这么鲜美的“鱼饼面”!!!

然后加点盐出锅就大功告成啦!

OMG!为什么要让我吃到这么鲜美的“鱼饼面”!!!

这次我买的鱼饼还不错,一份200g3袋也就是600g,我一次买了三份,留着慢慢吃。快递也是用保温箱+冰袋,包装的很好,在快递柜放了一天,晚上拿到的时候冰袋还是硬邦邦的。

OMG!为什么要让我吃到这么鲜美的“鱼饼面”!!!

唯一尴尬的是,我在京东店铺买的,冰袋却是苏宁物流的,哈哈哈,有点逗。

怎么样,喜欢吃海鲜的朋友一定不要错过这碗鲜美简单的鱼饼面哦~15分钟就能搞定!

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全部评论 (5)
lone02
0
11-28 08:57
lone02: 温州鱼饼了解下。。。。 1
wx_YG: 哈哈~可能我们威海这边离韩国太近了,原来温州也有! 2

可以买点温州鱼饼鱼圆,只要不是搀面粉太多,味道绝对赞

wx_YG
0
11-27 10:51
lone02: 温州鱼饼了解下。。。。 1

哈哈~可能我们威海这边离韩国太近了,原来温州也有!

lone02
0
11-27 09:16

温州鱼饼了解下。。。。

wx_YG
0
11-26 23:14
血月蔻蔻: 这就是鱼饼啊,我一般跟年糕一起炒 1

啊,是的。你这是很经典的吃法哇,本来这就是比较韩国特色的东东,炒年糕超配的

血月蔻蔻
0
11-26 22:45

这就是鱼饼啊,我一般跟年糕一起炒

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