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美食记 篇二:牛排配培根芝士焗土豆泥,宅家也能吃大餐

vegaaas 02-13 18:02 关注

小编注:此篇文章来自#原创新人#活动,成功参与活动将获得额外100金币奖励。

现在北京很多社区都已经封闭管理了,近期都没有办法出门。不过我们可以通过在家里做一些好吃的来排解无聊,最重要的是能让自己找到一些兴趣点,开开心心的度过这段时间。于是我把我前一段时间从值得买上买到的牛排和培根拿出来,做了下面的大餐。一共是两道菜,第一道是千牛排,第二道是培根芝士焗土豆泥。美食记 篇二:牛排配培根芝士焗土豆泥,宅家也能吃大餐

一、食材清单

西冷牛排200g,板健牛排100g,培根200g,冠利酸椰菜100g,土豆400g,玉米粒50g,牛奶100ml,马苏里拉芝士100g,整粒胡椒10克,盐3克。

把食材处理好把食材处理好

1.牛肉提前一天拿到冷藏室化冻,烹饪前1小时拿到厨房静置到室温,在煎制之前可以擦上一些橄榄油,撒上一些黑胡椒腌制半小时;

2.土豆切块,和玉米粒一起煮熟之后,压碎土豆;玉米盛出备用;培根对半切;

3.起锅烧热后放入培根炒出油,加入酸椰菜和黑胡椒炒出香味,然后放入土豆泥,加入牛奶,盐,不断翻动,避免糊锅,同时使食材均匀地搅在一起,混合均匀后出锅,放入专用烤盘;

炒好的土豆泥炒好的土豆泥

4.土豆泥上边均匀的铺上马苏里拉芝士,之后放入烤箱上下火,200度烤10分钟,只要芝士上边稍稍有一些漂亮的焦糖色就可以上桌了;

5.接下来将牛排正反面分别一分钟煎好,过程中,可以加入黄油或者大蒜来增加牛排的香味,之后随个人喜好切好或者整块分食即可,倒上两杯红酒,生活美滋滋,瞬间忘却一切烦恼~美食记 篇二:牛排配培根芝士焗土豆泥,宅家也能吃大餐

美食记 篇二:牛排配培根芝士焗土豆泥,宅家也能吃大餐

营养美味的大餐就这样做好了~什么?你说你还没有买牛排?值友推荐了那么多,还不快屯上几块美食记 篇二:牛排配培根芝士焗土豆泥,宅家也能吃大餐

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全部评论 (2)
vegaaas
0
02-14 23:58
diablojj: 牛肉块就牛肉块 1

[喜极而泣]真的是切块的牛排啊

diablojj
0
02-14 23:53

牛肉块就牛肉块

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