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厨房与客厅餐厅相邻的大开间,让小户型瞬间放大30%

MyHome设计家 11-05 15:13 + 关注

随着生活型态的转型,现代人为了工作忙碌奔波,手机和互联网的盛行,少了在家做饭炒菜的机会、和看电视的时间,渐渐让家的生活中心,逐渐由传统的“客厅”逐渐转移到“餐厨”空间。

厨房与客厅餐厅相邻的大开间,让小户型瞬间放大30%

餐厨区域除了可以在宾客到访时,便于拿取食物和饮品,有效发挥迎宾宴客的效果,日常时分,此处则可做为办公、看书、与孩子互动的区块,机能丰富、更能凝聚家人情感。

厨房与客厅餐厅相邻的大开间,让小户型瞬间放大30%

利用好每一平方空间,是保障舒适度的重要关键,在餐厨空间越来越被重视的情况下,如何均衡好客厅、餐厅、厨房三者的分配,就是非常考验设计的事了。

厨房与客厅餐厅相邻的大开间,让小户型瞬间放大30%

在小户型空间中,更可通过餐厨空间的安排,有效达到放大空间的效果,同时还能让该有的功能一应具全,该如何进行以餐厨为中心的格局规划,成为现代设计的一大难点。

厨房与客厅餐厅相邻的大开间,让小户型瞬间放大30%

本期,看看这些客、餐、厨一体的设计,

如何让小户型放大30%!

NO.1小户型

受限于空间大小,很多人以为小户型就不能拥有开放式厨房及中岛,其实在预先了解家庭成员的生活型态后,牺牲客厅空间,让餐桌成为家人相聚的所在,想拥有开放式厨房及中岛绝对没问题!

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中岛与餐桌相邻

中岛与餐桌相邻的做法,在重视餐厨空间的设计中非常常见,这样做的优点是可以让餐厅的功能延伸,即便家里用餐的人数众多也能舒适有余裕。

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而中岛的存在,也完善了厨房的机能,延伸空间有限的台面,有些结合水槽的作法,更多了洗菜、洗锅具等机能,而II字形厨房的厨房安排,让人回身就能进行其他作业,让动在线更为便利。

厨房与客厅餐厅相邻的大开间,让小户型瞬间放大30%
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半高隔断

半高隔断的作法,改善小户型开门见灶的困扰,同时可掩饰操作台上的凌乱,并且有效在小户型中,区隔出空间机能、完善机能。

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半高隔断没有完全将空间阻隔,在小户型中仍能达到放大、串联空间的效果。

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NO.2带独立中岛的格局

在餐厅、厨房中间,设定一座独立的中岛,可进行简单的轻食料理、洗涤工作,让家的机能更为多元便利。中岛厨房多做轻食用途,因此也能成为客、餐厨间的分际,有效成为两个空间中的缓冲。

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在生活方面,如果没有一定要下厨做菜的日子,可以直接在中岛台上吃早餐或用餐,也能在这里聚会聊天,没有在餐桌上严谨,多了份轻松写意。

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中岛台牵涉到管线的设定,因此大多是采不能移动的固定方式,并且需要在装修当下所完成的工程。而餐桌则可随时移动,因此可因应家中的成员变化、宴客等需求,随时合并或挪移。

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作为两个空间中间的隔断,让两个空间不再受实墙的阻碍,增加人与人之间的互动,同时收纳、隔断等机能兼备。

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中岛台面旁边是蒸烤炉、咖啡机和收纳柜,台上有电磁炉,便于在此处吃火锅或享用西式轻食餐点。

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NO.3中岛即是餐桌

在小户型中,可能无法有足够的空间既有餐桌又有中岛台,还好,中岛台也可兼具餐桌的机能,可利用木头+人造石、铁件+人造石的复合式材质作法,让中岛台既是餐桌也具备轻食料理等机能。

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将餐桌与中岛整合后,将两者的机能二合一,整体空间更加宽敞,采光和通风都能得到改善,在完善机能后,减省区块划分,也有效放大空间的效果。

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以餐厨为中心的家居空间,一进门就可以看到中岛台和木头餐桌的结合,此处既能作为用餐用途,也能作为办公、看书之用,成为家人聚集之处,凝结彼此情感。

厨房与客厅餐厅相邻的大开间,让小户型瞬间放大30%
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通过人造石的材质,让餐桌和中岛台结合,并且安排于沙发后方,作为客厅与厨房间的中介和缓冲。

厨房与客厅餐厅相邻的大开间,让小户型瞬间放大30%

厨房和中岛位于跃层下方,中岛即作为餐桌用途,紧邻厨房上菜动线便利,同时也减省空间,为小户型争取更多活动空间。

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NO.4餐桌+吧台

无论小户型或大空间,通过大开间的规划,都可以有效达到开阔视野、放大空间的效果。

在大开间的环境中,除了可利用中岛台做餐厅及厨房的分界,在空间大小不足的空间里,可将中岛改为吧台的设定。吧台在机能上较中岛不足,但仍能作为享用早餐、轻食及小酌之处,对营造气氛非常有帮助

同时,吧台能成为无形隔断,使客厅和厨房中间有了缓冲,但又不妨碍动线及移动。

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大开间的长型格局,可利用L型厨房的尾端作为空间中的隔断,有效成为空间的中介,同时也具备凝聚家人情感的用途。

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吧台作为餐厅和厨房间的分界,更可作为早餐台使用。

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NO.5餐桌与中岛结合

在大开间的格局中,餐桌与中岛结合是最常见的方式之一。

T字形

友善喜欢下厨煮饭的人,无论备料、上菜动线,都因为中岛紧邻餐桌,便利而好操作。

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T字形的餐桌+中岛台规划,是爱下厨的人之最爱,上菜及备料都很便利,同时还能和在餐桌上用餐的家人保持良好互动,凝聚家人情感。

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I字形

喜欢在家里迎宾宴客的人,非常适合使用中岛+餐桌的I字形排列方式,当家中用餐人数多时,中岛也能延伸成为一同用餐之处。

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中岛通常会高于餐桌些许,藉由这样的层次,除了因为坐下吃饭和站着使用的高度不同之外,也能藉此上空间上有所区分。

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餐桌与中岛紧邻,出菜动线邻近而顺畅,或是用餐时需要拿取餐具等物品时,更为便利。

厨房与客厅餐厅相邻的大开间,让小户型瞬间放大30%
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餐桌+中岛延伸为超长的I字形规划,可随着家中用餐人数的多寡恣意伸缩,很适合做为迎宾宴客等用途。

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NO.6客餐厨相邻的大开间

在平面规划上,分别为客厅、餐厅、厨房三者相邻的状态,其中不再带有中岛台作为隔断,这种做很合适方寸空间都要计较的小户型,藉由空间没有隔阂的串联,让视觉上看来更为宽敞。

厨房与客厅餐厅相邻的大开间,让小户型瞬间放大30%

简单的I字形厨房,加上一张长桌,通过地板材料的区分,让餐厨空间和客厅有了象征性的区隔,但仍保有大开间的优势,让视觉效果更为开阔。

厨房与客厅餐厅相邻的大开间,让小户型瞬间放大30%
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餐桌与收纳台结合,藉由一物二用的方式,充分利用每个角落,让小坪数的坪效发挥最大。

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均衡客厅、餐厅、厨房三者分配,

有效放大空间,

更能凝聚家人情感,

符合现代生活的型态!

End

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