每天好酒：多汁水果风格的单一麦芽

格兰威特（The Glenlivet）旗下有一个名为纳朵拉（Nàdurra）的系列单一麦芽威士忌。

Nàdurra是个苏格兰盖尔语词汇，意为“天然的，自然的”。此系列的酒款也是名副其实，为了更好地保留酒液的天然风味，增加酒液的浓郁口感，采用非冷凝过滤的方法，并且绝大部份以原桶酒精度装瓶，原汁原味呈现。

纳朵拉系列的第一款产品是美国橡木桶陈的16年原酒，也是主页君非常喜欢的一款单一麦芽，因为全部是原酒，酒精度不固定，装瓶大多在52到61度之间，入口时只要度过刚开始还不太适应的高酒精度所带来的辛辣感，就能感受到那甜美的麦汁香味，以及柑橘类水果的芳香。

今年主页君见到格兰威特的蒸馏大师艾伦·温彻斯特，特地向他表达了我对这款酒的喜爱。他特意问了一句：“那你有没有尝过我们在美国发售的The Glenlivet NadurraTriumph？那个也非常棒，18年桶陈，可能比16年的更棒。”

主页君表示喝个酒还要专门找美国版的也是够够的了，但是既然是作者本人推荐那还是分量很足的啊，赶紧托国外的酒友帮忙淘了一瓶这个酒，幸好还不太贵。

这款酒在美国确实挺受欢迎的，还获得了美国堪称最值得信赖的无广告酒类资讯《TheSpirits Journal》满分5颗星的好评（由美国首屈一指的烈酒专家Paul Pacult撰写）。

这款酒与常规的Nàdurra相比更特别一些，100%以啤酒行业常用的Triumph大麦为原料，丰富的蛋白质含量带来更多的风味物质；此外，陈年时间多出整整两年，酒液成熟度更高，也获得了更多来自波本桶的风味；而48度的酒精度，也让酒体更柔顺易饮，少了一些高酒精的刺激，让人更容易感受到多汁水果的香味和大麦芽味道。

所以，今日份的好酒推荐就是它了：

格兰威特纳朵拉黛安芬大麦1991年

Glenlivet Nàdurra Triumph 1991

品类：威士忌

产地：苏格兰斯贝塞

酒精度：48%abv

其它信息：非冷凝过滤；波本桶陈酿；单一大麦品种

风味：柔和的桃子和柑橘香，伴随着奶油、焦糖的甜香；口感顺滑，芳醇香甜，带有浓郁果味，略带辛辣感；余味悠长有回甘。

评价：这款酒的所有元素都平衡得恰到好处，算是格兰威特威士忌家族其中一款明星产品，而且因酒厂不再使用“Triumph”大麦酿造其他威士忌，因此该酒款颇具收藏价值。