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评测小米有品最贵刀具:把厨房用刀卖到999元的勇气

hi糖果妹妹 01-15 11:16 关注

对于每一个人而言,厨房用刀是生活中必不可少的一个物件,它掌管着我们的一日三餐。但这样的一款日常生活之物件,大家对于它的价格又有着怎样的定位呢?至少于我而言,百元之内的刀已足够。


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机缘巧合体验到了一款来自小米有品的火候大马士革刀套装,对于这款定价999的刀具,第一感觉就是这刀太贵了,哪来的勇气卖这么贵呢?怀着诸多好奇对这套刀进行了体验。


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颜值来讲,确实精致。时尚的便捷收纳架设计,进口橡胶木、喷漆做框,中间透明亚克力清晰呈现刀况,在厨房收纳中不仅占用空间小,同时简单整洁,给厨房增加了高大上的感觉。


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整套刀具共由4把刀组成,分别为切片刀、主厨刀、三德刀以及万用刀。其实对于四款刀名字的定义,估计大部分用户都比较模糊,毕竟都不专业,我当然也如此。所以对于每把刀的具体用处,我也是根据自己平时的使用习惯进行选择。


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但对于每把刀的打造来讲,确实很精致,贵似乎也有其贵的道理。黑檀木实木手柄经抛光处理,手感握持感很舒服,在手柄顶部还刻有专属logo。每把刀都由67层大马士革复合钢打造,经多道工艺的锻打,不仅钢材的硬度、韧性以及耐腐蚀性提升了,同时还能保持持续锋利。


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对于每把刀上的魔性花纹设计,让本是厨房用刀的一款普通刀,赋予了“艺术品”的气息。或许也会有一些用户对于这样的设计并无感觉,甚至认为“画蛇添足”,但于我而言,我就很喜欢这种细节之处的艺术打造。所以有些东西确实因人而异,毕竟大众口味之不同很难满足所有。


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大家都知道,在刀面阻力系数一样的情况下,刀的锋利与否取决于开刃的几何形状,这就意味着开刃的角度越小刀越锋利。目前国际通常采用的是20度开刃技术,而这套大马士革刀的每把刀却都采用了16度手工开刃,在使用后可以感到和普通刀相比刀的锋利度明显提升不少。


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都说是骡子是马得拉出来溜溜。所以我在入手后也立即用这四把刀秀了一次刀工,要知道好的技术呈现也是需要一把好刃的辅助的。但对于厨房小白的我来说,这把刀遇到我确实有点“大材小用”...


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好吧,我的刀工只允许我展现于此,与刀无关。最后胡萝卜的这个花状呈现,可是用尽毕生所学,还凑合能看。

最后说一下我对这套刀的体验以及整体感受,刀是好刀,无论是颜值、材质打造还是实际使用的锋利程度等等都是我用过的最好的一款刀,配合高大上的刀架设计,无论是送礼还是厨房自用都不掉面儿。至于价格的定位嘛,我觉得懂得人自然懂,不懂的人也自然接受不了这样的价格。当然,也欢迎大家留言与我分享你的看法。


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全部评论 (8)
nemoray
2
01-15 15:14

买过,工艺精致,木柄也漂亮。但是要经常磨才锋利,比不上大牌子

mmmm_mmmm
2
01-15 11:43

橡胶木+封闭漆,这样的刀架送我我都嫌弃,还不如普通赠送的松木架子环保美观。

KIENSHIEN
1
01-15 18:26

没有切番茄,差评

龙渊2014
0
23小时前

又是找的寨厂OEM的东西。什么都做,什么都做不好。

mige
0
01-22 20:33

双立人表示不服[装大款]

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