糖多赛可乐，你却把它当健康饮料？

王保健隔壁的隔壁工位，坐着一位“养乐多女孩”：雷打不动，每天早饭时间仰头抽掉一罐养乐多，比吃药还按时按点，严重怀疑她把养乐多当保健品了......

不过咱也不敢说，有些话一旦当面拆穿，大家就没办法做朋友了......毕竟，乳酸菌饮料既不能保证调节肠道菌群、营养也不咋地、含糖量还贼高。

仅以本文献给

我的养乐多女孩

希望你能看得到

01

调节肠道菌群，有点虚

不少人喝乳酸菌饮料是冲着它的“调节肠道菌群”功效（比如我的养乐多女孩）。说白了，就是为了补充点益生菌。

乳酸菌是指会产生乳酸的细菌，益生菌是指能对人体健康起到有益作用的活的微生物。乳酸菌中只有少數菌株可以被称为益生菌。

但益生菌真的能给你期待中的功效吗？

根据现有研究成果来看，答案充满不确定性：现有研究表明，某些特定的益生菌，可能有助于预防由感染或抗生素引起的腹泻及肠易激综合症（症状表现为拉肚子），其他功效则暂时没有充分证据支持。但到底哪种益生菌有用？对什么样的体质更有用？目前仍然没有足够权威的研究成果能提供有力证据。

* 美国食品和药物管理局（FDA）尚未批准任何益生菌用于预防或治疗任何健康问题。

* 美国克利夫兰诊所指出，因为益生菌已经在体内天然存在，不需要添加含有益生菌的食物和补品来保持健康。

只能说，不好也不坏，谁也说不准，只能等研究继续深入下去。

另一个不确定性在于——即便你选的乳酸菌饮料里的益生菌恰好对你有用，但没有人能保证让它能活着到你手里。

乳酸菌饮料中最常用的乳酸杆菌和双歧杆菌，都是玻璃心属性，对光、热、水分和氧气都非常敏感，需要冷藏才能维持活性。

但依据现有标准，生产厂商仅需标注出厂活菌数量及贮存和运输条件。实际是否完全做到全程冷链？出厂菌株300亿，到了手里还剩多少？还是说不准。

吐槽一句：那些把冷藏乳酸菌饮料摆到室外做促销的商家，脑子里都琢磨啥呢.....

02

营养价值低

不如纯牛奶

功效难指望，好歹看起来加了奶，拿它当早饭补点营养总归靠谱吧？营养的确有，但乳酸菌饮料，归根到底还是“饮料”，额外添加成分多，营养价值更是跟正经的乳制品没得比。

蛋白质含量低

按照乳制品相关生产标准，牛奶中的蛋白质应≥2.9g/100g，稍微低点的酸奶（风味发酵乳），蛋白质含量也要求达到≥2.3g/100g。至于乳酸菌饮料，相关标准要求的是蛋白质≥0.7g/100g。从生产标准这一环节，乳酸菌饮料就不是补蛋白的种子选手。

实际上，市售这几款乳酸菌饮料的蛋白质含量，也的确比纯牛奶差了一截：

数据来源：各款产品外包装营养价值表标示值

钙含量低

以扒得到钙含量的这款乳酸菌饮料为例，仅为纯牛奶的三分之一左右，不到钙每日推荐摄入量的4%。当真冲着营养喝乳酸菌饮料，还不如改喝纯牛奶。

数据来源：各款产品外包装营养价值表标示值。其中畅意100%、味全、养乐多未在外包装明确标示钙含量

03

含糖量高赛可乐

长肉于无形之中

王保健周围有些女孩，你要是问她们为什么格外钟情乳酸菌饮料，她们经常会说——口感好，0脂肪，再怎么说总比可乐强吧？

海燕呐，你可长点心吧，口感好总是有代价的。

把瓶身转过来看看配料表里那白砂糖，再瞅眼营养成分表。0脂肪的确是真，但是高热量可没饶过你。

老早就说过，类似白砂糖这类额外添加到食物中的糖，除了增加能量外，不含任何营养素。除了不提供营养，还会成为代谢综合征、2性糖尿病和心血管疾病的发病危险因素。

为什么每次我躲起来 你都能找到我

而且，说乳酸菌饮料总比可乐强？真的吗？起码从含糖量上来看，可乐在乳酸菌饮料面前就是个弟弟。

保健算了几款市售乳酸菌饮料的单位含糖量，都超过了著名添加糖大户肥宅快乐水。这意味着什么？同样喝100mL，喝益生菌饮料喝下的糖比可乐还要多。以为只是青铜，结果是个王者：

含糖量计算参考商品外包装营养成分表，明确标示含糖量的，直接按标示数值计算。如果没有明确标示糖，则取碳水化合物的含量来计。

这还不够刺激，刺激的是：冲着0脂肪、调节肠道菌群的噱头，我们对乳酸菌饮料毫无防备。这种不设防，却让我们以健康的名义喝下了更多糖。就拿味全来看，一罐下去能喝63g、约等于14块方糖。还没吃其他食物，一天的糖摄入可能就超了。

04

乳酸菌饮料还能不能喝？

能，想喝的也别慌。口感酸甜凉丝丝，谁不爱呢。营养党喝的时候心里有点数就行，就当是糖水饮料，100mL的一天一罐不能再多了，更不能再继续误会它助通便、热量低、能减肥。享乐党全当我什么都没说。

几句题外话

你有没有考虑过，为什么会有那么多人“误会”乳酸菌饮料能通便、能减肥、低热量？

细想也真不怪我们，商家抓住益生菌发力，随便看几款乳酸菌饮料的包装、名称，你看到的都是“益”“畅”“轻”“肠”“养”“优”等等字眼，不免让人产生自然联想，忽视掉它只是个甜甜的小饮料。

说商家虚假宣传吧？人家也确实没有......只能说，以后没事儿多来跟王保健唠唠，咱们让这种不知道找谁“背锅”的误会，越来越少。

转给周围的家人朋友

他们可能真的不知道