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孩子上学,和老公在家吃二人火锅,才花60多块孩子上学,实惠满满吃到撑

橘子家的小厨房 11-28 15:48 + 关注


孩子上学,和老公在家吃二人火锅,才花60多块孩子上学,实惠满满吃到撑


孩子上学,和老公在家吃二人火锅,才花60多块钱,实惠满满吃到撑!都说火锅是四川人的最爱,但是我们北方人一样很热爱火锅,不管是家庭聚会,还是宴请朋友,来上一顿热气腾腾的火锅,那就没有解决不了的事,东北人吃火锅,必须要有羊肉,羔羊肉是我家最喜欢吃的羊肉,鲜嫩而不腻,底料虽然也是麻辣口味,但是不像四川火锅那么麻那么辣,基本品尝不出来食物本身的味道,但是自己调配麻辣火锅底料就不一样了,我家最喜欢吃的就是微麻微辣的口感,既能吃出麻辣的口感,又能吃出食物本身的味道;


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冬季天气一天比一天冷,所以外面各种火锅店基本天天爆满,我家大概每周吃一次火锅,有时候在饭店吃,有时候在家吃,各有各的好处,饭店吃火锅,免了洗菜刷碗的繁琐过程,但是价格却是在家吃的好几倍,在家吃火锅,虽然有点麻烦,但是实惠啊,一家四口,一百多块钱就能美美地吃上一顿,今天中午孩子上学没有回来,和老公做了麻辣火锅,两个人撑到爆,才花了60多块钱,如果不想多花钱吃火锅,就在家自己做火锅吧!


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麻辣火锅

所需食材:娃娃菜1颗(2块)、丸子300克(8块)、火腿肠1根(2块)、藕半根(3块)、粉丝1捆(2块)、虾300克(17块)、金针菇1把(3块)、油菜2颗(2块)、泡发木耳1碗(2块)、香菇8朵(2块)、小葱2根(1块)、姜2片(1块)、羊肉卷500克(20块)、麻辣火锅底料1袋(5块);


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制作方法:

1、东北人吃火锅必不可少的就是羊肉,我用的是羔羊肉,超级鲜嫩,特别好吃,不肥不腻、鲜嫩美味;


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2、锅中加入适量清水,加入麻辣火锅底料,再加入葱段和姜片,煮至沸腾;


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3、水沸腾后,先加入丸子、木耳、火腿肠片、香菇、金针菇、虾、藕片,煮至沸腾;


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4、接下来就可以加入青菜了,娃娃菜、粉丝、油菜、羊肉都可以放锅中;


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5、再次煮至沸腾就可以开吃了,不要煮时间太长,水沸腾就可以开吃;


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6、煮熟可以把滤网盘子升起来,一网捞净所有食物,食物表面的油会大大减少,而且还不用筷子去锅里费劲捞食物了;


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7、东北人吃火锅,必不可少的蘸料是这样做的,只需要三种食材,就完美至极,芝麻酱、腐乳汁、韭菜花酱,喜欢辣的可以再加一些辣椒油;


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8、羔羊肉蘸上酱料,味道真的是绝了,冬天天气冷,吃上一锅热气腾腾的麻辣火锅,火火热热的一顿火锅下肚,暖暖呼呼一身热。


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今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。


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