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悄悄告诉你一个关于威士忌的知识点,可别说我没教你【安卡西厨】

安卡西厨 19-10-28 关注
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威士忌酸酒

Whiskey Sour

悄悄告诉你一个关于威士忌的知识点,可别说我没教你【安卡西厨】

调鸡尾酒的六大基酒里:伏特加,朗姆酒,龙舌兰,金酒,白兰地,威士忌,我用的最少的要数威士忌了。一来我本身不是太喜欢喝威士忌,二来跟伏特加,朗姆酒这些基酒比,用威士忌的鸡尾酒相对来说比较有限,遇到好的威士忌不纯喝总感觉非常的暴殄天物。

今天就简单介绍下威士忌的知识,顺便做一杯只用几种非常简单的材料就能做出的威士忌酸。

不知道大家有没有发现,威士忌的英文拼法有两种,WhiskyWhiskey。这两种其实都是正确的,只是因为受不同产区的拼写习惯影响而不同。简单来说,美国及爱尔兰地区出产的威士忌习惯用Whiskey这种拼法,而日本,苏格兰,加拿大等地区就喜欢用Whisky的写法。

Get到这个知识点,下次看到酒名就能火速知道哪里产的酒了,赶紧拿去,给大伙儿吹牛来点资本。

威士忌酸作为酒吧里被点单的常客,是一款男女皆宜的鸡尾酒。不同的调配版本也较多,有加红酒点缀的,有用红石榴糖浆作为甜味剂的,也有加了蛋清来增加泡沫感的。今天我们要做的版本是最简单实用的基础款,只要用简单的糖和柠檬,加上威士忌酒就能轻易完成。

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1. 雪克杯中加入柠檬汁,糖浆,威士忌。

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2. 继续加入冰块,雪克杯盖上盖子,摇晃均匀。

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3. 杯中加入适量冰块,倒入雪克杯中混合好的酒。

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4. 最后放上樱桃和柠檬作装饰。

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完成图

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1. 也可以用白砂糖来代替糖浆,用量约为1.5勺。


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