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古装剧中的神奇仙丹我给你做出来了,还带了三种口味!【安卡西厨】

安卡西厨 19-10-28 关注
古装剧中的神奇仙丹我给你做出来了,还带了三种口味!【安卡西厨】
古装剧中的神奇仙丹我给你做出来了,还带了三种口味!【安卡西厨】

三种口味的能量球

Three Flavors of Energy Balls

古装剧中的神奇仙丹我给你做出来了,还带了三种口味!【安卡西厨】

五一小长假的天气永远都那么舒适,耐不住这美好的时光,我去户外探险了,爬个山,划个艇,野个餐这类的活动超适合这样的天气。

临行前得准备点登山的干粮,本着体积小,口味佳,热量高健康能量补给的要求,我顺手混了一些家里的坚果,干果,放入料理机内打了些能量球带上路。

古装剧中的神奇仙丹我给你做出来了,还带了三种口味!【安卡西厨】

▲ 一口气搓了好几十颗能量神丹

嗯,当人人都拿着饼干,巧克力的时候,我就喜欢掏出我精致可口的各式能量球,在每个人好奇的目光下分享给大家,然后收获赞美

今天就把这个收获赞美的机会共享出来给各路健身运动达人,还特地为了调节众口,研究出了三种口味的能量球,一定会有你喜欢的一款!除了这几款能量球,之前还推过有同样效果的超级食物能量棒,常常需要能量补给的同学也可以试试哦。

古装剧中的神奇仙丹我给你做出来了,还带了三种口味!【安卡西厨】

▲ 三种口味的能量球

抹茶味蜜饯坚果能量球,质地较松散,不同细腻度的混合坚果带来了丰富的口感,抹茶味和裹在外面的椰蓉配合出了多元的层次。由于配料基本没有水分,密封情况下也能保存相当长的时间

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▲ 抹茶味蜜饯坚果能量球

椰蓉胡萝卜能量球,是三种口味里最追求新鲜口感的了。由于用了水分较多的胡萝卜,质感湿润蓬松,一口下去空气感十足,隐隐地透着淡淡的脆胡萝卜味。这款口味的保质期就不会那么长了,能量球里的水分会一天天蒸发,最好三天内食用完

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▲ 椰蓉胡萝卜能量球

巧克力味蔓越莓能量球,质地扎实粘牙,特别是加了一些可可粒,口感香脆且在浓郁的可可味中略带点苦味,很好地中和了蔓越莓和椰枣这类干果作为基底所带来的甜腻味。而且这个配方的能量球,保质期还相当长,密封保存能放置长达一个月的时间。在放置几天后,口感会好于新鲜出炉的。

古装剧中的神奇仙丹我给你做出来了,还带了三种口味!【安卡西厨】

▲ 巧克力味蔓越莓能量球

有没有感觉像是在搓古装片里的大力仙丹

整个制作过程基本都靠厨房机料理机搞定了,我就仅仅是搓了那么几十颗能量球,惊呼这简直就是现代版的“炼丹术”


古装剧中的神奇仙丹我给你做出来了,还带了三种口味!【安卡西厨】
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抹茶味蜜饯坚果能量球

Matcha Flavor Energy Balls

1. 椰枣和无花果切小块。

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2. 在料理机中加入椰枣,无花果,腰果,杏仁和抹茶粉,搅打成末。

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3. 搓成硬币大小的小球。

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4. 均匀裹上椰蓉。

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椰蓉胡萝卜能量球

Coconut Carrot Energy Balls

1. 胡萝卜去皮擦成丝。

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2. 香草荚取出香草籽。

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3. 料理机中混合香草籽,杏仁,椰枣,肉桂粉,搅打至粘稠状。

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4. 加入胡萝卜丝,燕麦片,50g椰蓉,手动搅拌均匀。

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5. 揉出比硬币稍大的小球。

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6. 最后裹上剩余的椰蓉。

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巧克力味蔓越莓能量球

Chocolate Flavor Cranberry Energy Balls

1. 料理机中放入椰枣,蔓越莓干,杏仁,核桃仁,可可粉,搅打成粘稠状。

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2. 加入可可豆碎,手动搅拌均匀。

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3. 揉成球状即可。

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完成图

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抹茶味蜜饯坚果能量球

1. 能量球的制作材料都比较干,阻力比较大,料理机的选择要尽量选择直径小且动力足的产品,不然带不动这些个干货的哦。

2. 干的无花果比较硬,最好是先切小块后再搅打会比较容易。椰枣的话可切可不切,主要看料理机的动力了。

3. 密封保存后的期限可以达到一个月。

椰蓉胡萝卜能量球

1. 这里我用了博世的厨房机来处理胡萝卜的擦丝,非常方便。当然没有厨房机的同学也可以用手动的擦丝器做,就是累一点,反正擦完了就能补充能量了,嘿嘿。

2. 这个能量球的水分比较多,揉成球的时候不用压得很结实,稍微蓬松一点吃起来里面有点空气感更好。

3. 吃不完需要保存的同学务必要用保鲜膜密封好,胡萝卜的水分比较多很容易变干,储存得当可以保存一个星期,但是前三天食用口感最佳。

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全部评论 (1)
kaiyao
0
2019-10-29

演员注意了,这里有人要噎死你们

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