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夏天我家最馋这碗面,10分钟煮一锅,酸爽开胃,全家都喜欢,香

颜小厨美食 08-05 22:09 关注

用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

夏天我家最馋这碗面,10分钟煮一锅,酸爽开胃,全家都喜欢,香

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每个家庭的早餐都是多种多样的,但只要有孩子的家庭,一般都是以孩子的口味为标准制作早餐的。毕竟妈妈对孩子的疼爱最先在饮食中体现。最近我家小朋友迷上了这道早餐,比包子好吃又简单,10分钟做好,总吃不腻。

孩子正处在长身体的时候,每一餐都不能怠慢,早餐也一样。我家小朋友特别喜欢吃面食,可包子馒头拌面这些早餐都吃了个遍了,就算再喜欢吃也腻了。于是我就给孩子做了一道酸汤米粉,没想到一上桌孩子喝的连汤汁也不剩。

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酸汤米粉最重要的就是调汤底了。一定要注意提前将调料搅拌好,因为充分搅拌可以更好的将各个调料的味道均匀,导致最终所吃到的酸汤面口感更加美味,大家也可以根据个人口味,多加入一点食用醋或者辣椒油来调节口感。 刚出锅的酸汤面汤香浓郁,色香味俱全。大力嗦了一口面发现面条酸中带辣、柔软耐嚼、开胃爽口。我家小朋友一口气吃了一大碗,连汤底也给他喝了个精光。

这道酸汤面做法简单,新手也能零失败。只需10分钟就轻轻松松完成。如果你也吃腻了包子馒头,不妨尝试一下这道酸汤面的做法吧,相信你一定会爱上它的。

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【酸汤米粉】

食材:湿米粉200克,蒜头3瓣,小米辣3个,香菜一棵,辣椒粉1勺,白芝麻1勺,老抽一勺,生抽一勺,米醋一勺,鸡精一勺,盐一勺,食用油适量。

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烹饪方法:

步骤一:香菜、小米辣洗净切成小段,蒜头用刀拍一下去皮剁成蒜末,辣椒粉,白芝麻放入碗中。

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步骤二:淋入一勺热油搅拌均匀,加入一勺老抽、一勺生抽、一勺鸡精、一勺食用盐,一勺米醋调味,撒上香菜末点缀放一旁备用。

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步骤三:锅中倒入清水大火煮开,放入米粉焯水3分钟。

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步骤四:煮好米粉连汤倒入碗中,加入调好的酱汁调味,搅拌均匀就可以开吃啦!

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步骤五:简单美味又好吃,平时其它早餐吃腻了,不妨试试这道酸汤米粉,好吃又好做,吃一次就爱上了,真的超级好吃。

小提示:

1、每个人口味都不一样,酱汁的咸淡酸辣根据个人口味来调整即可。

2、除了米粉,面条也是可以的,喜欢吃什么就放什么就可以。

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图文原创,抄袭必究!我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享,那就请点点赞,收藏加转发,有什么问题还可以在文章下面给我留言,说一说你有什么建议和看法,关注颜小厨美食,每天我都会在这里分享一些家常美食,期待与你一起交流学习!

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