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很多人爱吃它的肉,却不知它的骨头更好吃,喝汤吃肉吸骨髓倍儿香

肉肉爱美食 03-14 16:37 关注

上次做的猪骨汤领导说真好喝,没喝够,于是今天一大早我又去市场买了羊棒骨,准备做个羊棒骨萝卜汤,羊棒骨不比猪棒骨的肉多,但是骨髓相当的多,用吸管一吸,那个香呀!不过一边吸我咋一边想起了西游记中的白骨精了呢?

很多人爱吃它的肉,却不知它的骨头更好吃,喝汤吃肉吸骨髓倍儿香

我两爱吃羊棒骨是因为以前在饭馆里吃饭时看到大家都点那个大盘羊棒骨,30一盘,我两也点了一盘试试看,每人还发一副一次性手套,用手拿着啃,啃完了肉再拿吸管吸骨髓,每桌人都吃的津津有味,我两也非常爱吃,那骨髓相当的香,回味无穷,不过在家自己做更加实惠呀!市场卖五元一斤,10元能买好大一堆呢嘿嘿!不但能喝汤,还能啃到肉最后吸骨髓!

用料:

主料:羊棒骨1000克

辅料:白萝卜500克 香葱15克 盐5克 姜10克

很多人爱吃它的肉,却不知它的骨头更好吃,喝汤吃肉吸骨髓倍儿香

准备好食材:羊棒骨、香葱、姜、白萝卜、盐

很多人爱吃它的肉,却不知它的骨头更好吃,喝汤吃肉吸骨髓倍儿香

2.羊棒骨洗干净后放入苏泊尔电炖锅胆中,然后加入冷水

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3.再加入姜片和打好结的香葱

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4.盖好盖子选择菜单筒骨汤按开始键,炖汤开始,全程2小时40分。

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5.等到剩余时间显示1小时时加入切成块的白萝卜盖盖子继续炖

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6.剩余时间显示15分钟时加入5克盐盖盖子继续炖

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7.定时停止后加入切成末的香葱即可开喝

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小贴士:

1炖汤最好一次性加足水,不要半截再加水。

2我做汤不爱加花椒大料的,要的是原汁原味,如果你喜欢加自行斟酌吧!

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