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吃这食材最养人,暖胃又健脾,早上喝一碗从头暖到脚

米妈美食记 03-12 17:38 关注

吃这食材最养人,暖胃又健脾,早上喝一碗从头暖到脚

山药、小米是小雪后最该吃的食物,山药补而不热,温而不燥,对于需要进补的人群来说真的是再合适不过的一种食材,比吃肉还养人,受到长辈的影响,软糯温润的山药也经常在餐桌上换着花样出现。

吃这食材最养人,暖胃又健脾,早上喝一碗从头暖到脚

话说山药好,但小米在五谷杂粮里面养胃也最佳。用小米熬出来粥也最养人,是冬日里的暖心好物。常常吃小米粥对身体的益处实在是太多了,小米煮粥食,益丹田,健脾胃,难怪老一辈的人如此爱用小米熬粥,营养堪比参汤呢!加了红糖的山药小米粥,味道更加丰富,男女老少都适合,早上来一碗山药红糖小米粥,吃进肚子里热乎十足,给人体补充元气,让你从头到脚都是暖暖的,就算天气再冷也不怕!

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【山药红糖小米粥】

食材:小米,大米,红枣,枸杞,红糖,山药

吃这食材最养人,暖胃又健脾,早上喝一碗从头暖到脚

做法:

1、山药去皮,切成小块,放入清水中浸泡,可以预防山药氧化变黑,山药去皮时候记得戴上手套,山药表皮中的黏液沾手上会过敏变红。

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2、小米和大米清洗干净,放入砂锅中,加入几颗红枣,大火煮开,转小火慢慢煮至小米大米都开花。

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3、小米大米煮开花后,加入山药继续煮20分钟。煮的过程中,记得时不时过去用勺子搅拌,以免粘锅。

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4、再加入红糖和枸杞,继续煮5分钟,红糖融化,就可以关火。

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5、焖一会再吃,小米变得更浓稠。这道山药红糖小米粥就搞定啦!超级简单。

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以上是米妈做【山药红糖小米粥】的分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~图文均为米妈美食记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究

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